すっぽん鍋セット2人前（250g）

まずは、箱を開けてびっくり！ クール便での配送で『生のすっぽんのお肉』『皮の湯引き』『自家製ゆず胡椒』『専用ポン酢』『鍋用コラーゲンスープ』が届きました。 さばきたての美味しさにこだわっているので、冷凍ではなく冷蔵の生のすっぽんのお肉ですが、ちゃんとドリップなど無いように処理もされているし、他にも...

すっぽんの切り身、エンペラの湯引き、甲羅、特製出汁、特製ポン酢、自家製柚子胡椒が、クール便の箱に入って届きました。 切り身の入ったドリップシート付きの袋の開封時には特有の匂いがありますが、少し加熱すると、ほとんどなくなります。 丁寧な説明書のとおりに作ってみました。 根気よくアクを取ることがポイント...

「料亭やまさ」さんのすっぽん鍋が届き、箱をあけると真空パックされたすっぽんとスープ、自家製のポン酢、エンペラの湯引き、自家製柚子胡椒、甲羅酒用の甲羅 が入っています。 すっぽんは、私初めてです。 正直、グロテスクだったらどうしようとか、調子の仕方や実際食べられるかなと思っておりましたが、姿は問題なく...

品物は、贈り物にもぴったりな品のある箱に入って届きました。 箱を開けると、すっぽんの切り身、すっぽん鍋専用の特製出汁、エンペラの湯引き、甲羅酒用の甲羅、料亭やまさ特製ポン酢、自家製柚子胡椒が丁寧に入っていました。 鍋と雑炊の作り方もついているので、初めてでもおいしく作ることができます。また、どの...

酷暑で夏バテしそう。夏風邪ひきそう。でもそんなときにスタミナつけようとこってりしたものを食べられるのはスタミナをつける必要のない人だと思う。昔京都でまる鍋を食べたけど京都も暑いしなあ。。というときにこれに出会ってしまった。うちで食べられる！しかもこういうものには珍しく冷蔵です。クール便なのに中のお肉...