越前産そば6食

お隣福井県の大根おろしで食べるおろしそば、以前も食べたことがあり、お家でもぜひ食べたいと思い、応募させていただきました。 立派な箱、素敵なパッケージに入って届きました。 大根、なめこ、ねぎ、かつお節を用意し、さっそく冷たいおろしそばでいただきました。 まず、茹で時間が3分ほどと短いのがパパッと...

最近ハマっている福井。 先週から今週にかけても行っていたのですが、 必ず食べるのが越前そば。 それも「おろしそば」です。 福井の人は、夏だけでなく、寒い冬でも「おろしそば」を好むようで、至るところにお蕎麦屋さんがあり、それぞれ「おろしそば」はマスト。 こちらのセットでは、そんな福井県から本場の味...

食べたことがなかった越前そば楽しみにしてました。 指定日の指定時間に冷蔵で届きました。 箱を開けるとそばの入った袋におぉ〜！となりました。 そしてすぐいただきました。 大根おろしなかったのでネギとのりでざるそばで。茹で時間が3分なのは長くもなくちょうどいい時間だなと感じました。茹で上げ触った感じが...

私は正直、蕎麦は食べきる前に飽きてしまうので年に数回しか食べません。 子供の頃は、父が福井県出身ということもあり、スーパーから購入した蕎麦に大根おろしを添えた『おろし蕎麦』でした。 今回モニターした越前そばは、蕎麦自体に味があり、何杯でも食べられる蕎麦でした。朝食として頂いたのですが、二食分をあっと...

こちらの指定した日時に届けて頂きました。 福井県のそば処の町出身の私は子供の頃から自宅でそばを打つのは当たり前、他府県の友人が遊びに来たら近所のそば道場へ行って一緒にそば打ちを楽しむのが当たり前の生活をしてたので凄く届くのが楽しみでワクワクしながら到着を待ちました。 早速、夜ご飯で頂きました。 ...

家族が冷たいおそばが食べたいというので、まずはシンプルなざるそばにして、頂きました。 まず、ゆで時間が３分と短くて済むのは、ポイントが高いと思います。 そして、肝心のお味ですが、昔、お蕎麦屋さんで食べたような懐かしい味で、そば本来の風味が強く感じられました。また、想像していたよりも麺は太くて柔らかく...

我が家は、大のそば好きで年中頂いてます。 いつもは、信州から乾麺をお取り寄していたのですが、越前そばの試食を発見したので応募させていただきました。 今回は、ちょっと肌寒かったので掛けそばでいただきました。 信州そばより、色は濃く麺も少し太めです。こしもありつるつるといいのどごしです。お出汁はすこし甘...

お蕎麦をお取り寄せするのは、風味や食感が損なわれてしまわないかと心配でした。 しかし、個包装の封を開けると、蕎麦の香りが漂い、安心しました。 ベタつきもなく、サラサラとほぐれました。 冷温どちらで食べても、蕎麦の旨味・風味がしっかりと感じられました。 蕎麦つゆは、鰹節の旨味がよく出ていて、上品なお味...

蕎麦を種から育ててるというこだわりがあることをホームページで読んで期待がたかまりました。 越前蕎麦といえば、やはりおろし蕎麦で食べないと。初めて福井でそれを食べたときの衝撃は忘れられません。はたして、あの味がお取り寄せでいだけるのか、が今回のポイントでした。辛味大根付きのセットもあるようですが、今回...

最近、うちではお蕎麦が流行ってます。 週に１回は必ず食べてるんですよ（＾－＾） 越前そばの里さんの越前産そばは、生蕎麦なので、ゆで時間も３分で、手早くできるのがうれしいですね♪ コチラのお蕎麦、すごく風味が良くて、おいしかったです。 写真１ 越前のもう１つの名物品の厚揚げ、温泉卵、トロロをトッ...