国産黒毛和牛種オリーブ牛特選肩すき焼き肉（ミスジ入り）（400g）

待ちに待った当日、希望通りに届きました。 箱を開けると、オリーブ牛の説明書やお肉の美味しい解凍方法が入った紙も一緒に同封されており、このおすすめの解凍方法通りに解凍しました。 袋から出してみると隠れていた中身が登場し、サイトで見ていた通りのキレイなサシが入った霜降り牛に家族のテンションもMAXで...

指定日に冷凍便で届きました。 厚手の透明な袋に入ったオリーブ牛は、エアパッキンに包まれていました。丁寧な梱包で安心感があります。 お肉に添えられていたオリーブ牛の資料には、オリーブ牛の誕生秘話やオリーブ飼料のひみつ、美味しさのひみつ等が詳しく書かれていました。 オリーブ牛がどういったお肉なのかを知...

一体全体「オリーブ牛」とはなんぞや、と思いながら到着を待っていました。小豆島で育てられた黒毛和牛で、飼料としてオリーブ搾り果実を使っているんですね。 また、商品のラベルにある個体識別番号でトレーサビリティがあって牛の情報を見ることもできるそうです。 「特選肩」は一頭からわずか4・5キロしか取れない...

オリーブ牛、届きました！ 早速夜はすき焼き～とウキウキしながら冷蔵庫でお肉を解凍。 夕飯にいただきました。 肉は竹の皮で丁寧に包んであり、そして１枚１枚がびっくりするくらい大きい！ れまでに何度かしか行ったことのない高級すき焼き店のお肉みたいです。 白菜、椎茸、白滝、ネギ、豆腐などを用意していざ！...

オリーブで有名な小豆島で育てられた、国産黒毛和牛「オリーブ牛」で、個体識別番号で牛の情報も確認でき、とても安心して食べられます。 今回いただいた特選肩スライスは、ミスジも入っている希少部位とのことで、さらに期待が高まります。 最近は霜降りのお肉が胃もたれして食べられなくなってきていたのですが、こちら...

霜降りの柔らかいお肉は、脂っこくて最近ちょっとしんどくなってきました。 「すき焼き」と言えばロースのイメージがありますが、こちらの肩スライスはとても柔らかい赤身。肉の旨みはしっかり、でも後味さっぱりでもたれません。 脂ではなく肉質による柔らかさが、高級感のあるお肉。 国産和牛である上に、瀬戸内海のオ...

指定していた日に冷凍便で肉が届きました。 冷蔵庫で解凍して竹皮を開くと、ほどよくサシが入った綺麗な色のお肉が並んでいます。 その日の夕食に家族ですき焼きにして食べました。 やわらかいのに脂っこくなく、あっさりしていてすき焼きの甘い味付けとのバランスが絶妙です！ また、ただやわらかいだけでなくほどよ...

人生初の、オリーブ牛！！ 到着予定の前日からすき焼きの材料をバッチリ準備して到着を待っていました。 予定どおりに届き、包装を開けると竹の皮に包まれた立派なお肉と、パンフレットに解凍の仕方が丁寧に書かれた説明書が同封されていました。 到着した夜から、ゆーっくりと冷蔵庫で解凍したので、解凍後も綺麗な...

楽しみにしていたオリーブ牛が届きました。 ちょうど私の誕生日が近いこともあって、誕生日祝いをかねて久しぶりのすき焼き！ 解凍方法がちゃんと書いてあり、わかりやすかったです。確かに解凍にしっぱいしたら台無しですからね。 豆腐、白滝、椎茸に白菜にネギにエノキ・・・そして何故かかまぼこ。 さて、肝心の肉...

包装を開けるとオリーブ牛の説明書の他にイマドキ珍しい手書きのコメント付きメッセージカードが添えられていました。発送の度にこのような丁寧なメッセージ付きなら贈り物として利用した場合、先方に喜ばれそうな気配りが感じられ好感が持てました。実際にお取りよせの品をお贈りする際にどのような形で届くのかは非常に気...