長崎じげもん豚はちみつ味噌ハンバーグ(4人前)

長崎じげもん豚・長崎産玉ねぎと、地元長崎の食材にこだわったハンバーグ。 冷凍の状態で届いたハンバーグは、思っていたよりも大きかったです。（約14cmの楕円型。） 焼き方の説明書きも付属しているので、それを参考に焼きました。 焼いているとどんどん肉汁が！ 表面に焼き目をつけて、蒸し焼きにしたら...

はちみつと味噌の組み合わせには正直半信半疑で、、、ハンバーグを焼いている間は豚肉とは思えない肉の香りがし、ふっくらと焼きあがりました。 お皿で割った瞬間肉汁が！ジュワッ～と溢れ出てきて「わぁ～！！美味しそう！」と子供たちが興味津々で、口に入れると肉の香りが鼻を通り抜け、お味は今まで味わったことのない...

希少な長崎じげもん豚の中でも数キロしか取れない部位が使われているとても珍しくて貴重なハンバーグです！ 長崎じげもん豚を食べたのが初めてなのですが、すごくザお肉！という味がします。 長崎じげもん豚本来の味がしっかりしているのかな～？ お口に入れた瞬間に肉汁の旨みが飛び出してきます。 よく炒めて甘くなっ...