塩引鮭半身姿造り（4kg前半の半身）

今回、新潟県村上の鮭を始めて楽しませていただいたのですが、予想をはるかに上回る感動を与えてもらいました！ そのポイントが３つありました。 まず一つ目の感動は「箱の大きさとこだわり」です。 私はお取り寄せをする際は、包装・パッケージにもこだわっている商品を好みます。わざわざ送料をお支払いして購入するの...

化粧箱を開けてみると結構大きな鮭の半身が入っていました。 切り身にして綺麗に元の姿に並べてパックされていて そのまま焼くだけで手間いらずです。 身はジューシーで塩加減もちょうどよくご飯が進みます。 普通の塩鮭にはない独特の旨みがあり 昔子供のころに食べた懐かしい味でした。

まず、届いてビックリしたのは、箱の大きさ！ 「半身の鮭」、舐めていました・・・。 箱から出すと、綺麗にカットされた鮭が、きちんとお頭付きで姿状にパックされていて、見た目のインパクトは、かなりありました。 そのままでは冷蔵庫に入らないので、早速、一切れずつラップに包み、すぐに食べる分を除いて冷凍庫へ。...

パッケージを開けた瞬間の、鮭の半身の立派なことといったら！想像していたよりもずっと大きくて、かなりインパクトがありました。 パッケージ自体も、黒と金を基調にした上品で高級感の感じられるパッケージです。 中に入っていた説明書を読むと、鮭などの原料はもちろん、製法も手作業で丁寧に作られているとのこと。塩...

半身とはいえ想像していた以上に大きな箱が届き気分が上がりましたが、開けてみてさらにビックリ！画像で見ていて分かってはいたものの、実際に目にする凛々しい鮭の顔に「うぉ～」と声が出てしまいました！ まずは一切れずつラップに包みました。カットされているのでとても扱いやすく助かります。手間をかけられ冷風にさ...