蟹屋の濃厚かにみそソース（2個セット）

開けてみると、かに味噌の香り。思っていたものより硬めでした。付属のレシピを見ながら、かに味噌パスタを作ることにしました。 冷蔵庫に白ネギが半分しかなかったので、セロリも入れて炒め、硬いかに味噌が混ざるのか心配しましたが、温めるとあっという間に溶けていきました。 茹でたパスタも加え、あっという間にかに...

鳥取県の老舗カニ専門店と、地元イタリアンのシェフが共同開発した「カニ味噌ソース」を試食しました。無添加・手作りにこだわった逸品で、まずはきゅうりにディップしていただきましたが、しっかりとしたコクと旨み、そしてアンチョビの香りがアクセントになり、大人向けの味わいです。特に印象的だったのは、ひと瓶にぎっ...

元料理人として10年以上キッチンに立ってきましたが、この「濃厚かにみそソース」は、本当に丁寧に作られているなと感じる感動がありました。 まず香りをと、ひと口味わった瞬間、しっかりとしたアンチョビの深い塩味と、紅ズワイガニの濃厚な旨みが広がります。 でも、重たさやクセはまったくなくて、後味が驚くほどス...

届くのを楽しみにしていました！蟹専門店マルツの「蟹屋の濃厚かにみそソース（2個セット）」、指定の時間に届けていただきました。 今回は、生パスタでパスタアレンジでいただいてみました。 まず、紅ズワイガニのかにみそをベースにしたこのソースは、濃厚で深い旨味がありながら、しつこさが全くなくてとても食べやす...

かにの身よりも蟹味噌が好きなので、蟹味噌ソースなんて私の好みすぎます！！ 小さめの瓶に入っていますが、スプーン一杯でお茶碗3杯くらい食べられそうなくらい濃厚で驚きました！！ このままご飯に合わせても美味しいですが、おすすめは牛乳で割ってパスタソースにすることです！ すごく濃厚で旨味たっぷりでとっても...