米粉と麹の発酵クッキーkan（小花缶）

指定時間通りに届きました。 思いのほか小さな箱。開けてみると、なんということでしょう！とっても可愛らしいサイズのクッキー缶がありました。お花の柄のリボンが飾られていてなんだかほっこり。 ワクワクしながらふたを開けると、期待を裏切らないメルヘンの世界がそこにありました。 可愛すぎる～！ たくさんの...

缶を開けた瞬間、小花のリースが現れ、思わず「かわいい…！」と声が出ました。クッキー缶はこれまでたくさん見てきましたが、ここまで贈る人の幸福を祈るコンセプトが詰まったものは初めてでした。バター・卵・小麦粉・白砂糖不使用、自家製酒種酵母と米粉で2日かけて丁寧に仕上げられたという製法にも驚きました。ほのか...