あそびのコンフィ～椎葉天然ヤマメ～

商品はスーパーで販売されている佃煮の小瓶ほどの大きさです。山女は細かくほぐしてあり食べやすく、味も充分に染みています。醤油ベースの甘めの味付けでご飯が進みます。オイルも結構入っているのですが、オリーブオイルだからかベタつきや油っこさはなく、魚のパサつきを感じない仕上がりになっています。蕎麦の実はナッ...

指定した日時に届きました。 もちろん、瓶は緩衝材にしっかり梱包されています。 賞味期限は約2ヶ月（開封前）です。 我が家は全員ヤマメ好きなので（海のお魚も大好きですが、川魚も大好きです。その中でもヤマメが特に好き） そのヤマメ（それも宮崎の天然もの）を、1瓶に1尾も贅沢に使用したこちらの商品が...

おしゃれで洗練された小瓶に入って、プチプチ包装されて丁寧に手元に届きました！ お蕎麦屋うどん、お米やこんがり焼いたパンにのせて食べるのがおすすめ！ちょっとこちらを足すだけで、料理の味がとっても引き締まります！蕎麦の実がカリッといいアクセントになっていて、焼き魚とも相性抜群！ハイボールやワイン、ビール...

天然のヤマメを1瓶に1尾も贅沢にギュッと凝縮。頭から尻尾の骨まで食べられるように丁寧に煮込まれているので素材のうまみが爆発しております…！た。炒った蕎麦の実がいいアクセントになっており、香ばしく、上品な香りが鼻を抜けます。和食の煮付けをイメージした醤油ベースのお味がたまりません。 お蕎麦や炊きたての...

日にち・時間通りに届きました。 ビン詰めですが、しっかりと包まれて梱包されていて安心感がありました。 さっそく、ビンを開けてみると、お醤油とお出汁のいい香りがしました。 まずは、そのまま一口食べてみました。ヤマメの旨味をいっぱい感じて、蕎麦の実のサクサク食感が楽しくて、お醤油とお出汁のいい香りで、甘...