日高昆布ねりこみ蕎麦「日高の風」めんつゆセット

日高昆布にこだわって2年の歳月をかけて完成させた「日高昆布ねりこみ蕎麦」は、北海道産のそば粉と小麦粉に、日高昆布パウダーを練り込まれています。 そのため、つるっとした食感がとても美味しい。 また、ゆで汁まで昆布の香りが感じられるので、蕎麦湯まで味わうのがおすすめです。 食感と喉越しを追求した極細麺で...

こちら、日高昆布ねりこみ蕎麦「日高の風」めんつゆセットは180グラム入りの蕎麦3袋と希釈用のこんぶつゆ300ミリリットル入りのパウチのセットです。 蕎麦は乾麺なので保存もききます。 作り方も簡単で、沸騰したお湯で3分半茹でるだけです。 すぐに茹で上がるので忙しい時にもぴったりですね。 ざる蕎麦で...

表示通り麺を茹でていると、ほのかに昆布の良い香りがして香りを楽しみながら待つこと3分半。めんつゆも表示通り作り、「かけそば」と「ざるそば」で頂くことにした。 【かけそば】 口の中で、蕎麦と昆布の香りが広がり深みのある味わい。麺自体に「日高昆布」の旨みがあるので、めんつゆを少し薄めに作るのがオススメ！...