白ゆき芋（甘酒みつ大学芋）

配達予定日に冷凍便で到着。 段ボールの中は、移送中５パックの白ゆき芋が倒れないように紙のクッション材が入っておりショップさんの丁寧な取扱いを感じました。 説明書の通り白ゆき芋を室温で解凍し食べました。 芋の上に砂糖の塊がのっているのかと思ったら米麹のつぶつぶで、食べてみると甘酒のつぶつぶを思い出...

到着予定日に冷凍便で到着しました 冷凍で５パックに小分けされているので、食べたい時に冷蔵保存して、食べられるは、とても助かりました さつまいもは、石川県の加賀野菜「五郎島金時」という品種で作られているらしいのですが、自然な甘みと独特のホクホク食感、ナチュラルな甘みが特徴らしく、大学のコーティングも...

1セット5個入りでご自宅用、手土産にちょうど良い個数です。そして、1パック量も一回で食べ切れる程良い量です。 フタを開けた瞬間に甘い蜜の香りがふわーっと広がり、美味しさを確信出来ます。 たっぷり蜜を大学芋に絡まらせて食べる程沢山蜜が入っているので、たっぷり絡ませて食べる事をオススメします。芋本来の濃...

これまでの大学芋のイメージを払拭します。私のイメージでは大学芋は暖かく、水飴がかかっており、ほくほく食べる副菜です。しかし、この白ゆき芋は副菜ではなくスイーツです。完全にスイーツです。冷たいままで食べてくださいというコメント、また、砂糖不使用の甘酒で味付けされているという目新しさにも興味が惹かれまし...

大学芋が大好き！ 珍しい大学芋だなぁ・・・となんとなく頂いてみると、初めて食べる新感覚の大学芋でした。 白ゆきと表現される蜜は、米麹と水飴で作られた優しいお味。 米麹のつぶつぶが残っており、芋に絡みます。 お芋は五郎島金時を使っていて、芋の甘みがありホクホク。 食べやすい大きさにカットされているの...