和牛もつ鍋 2〜3人前
特選松阪牛専門店やまと

もつ鍋大好きで、外食の際、よく食べています。
今回の商品は、和牛のもつが入っているということで、食べる前から期待もかなり膨らんでいました。
到着した商品には、作り方の説明書も入っており、その通りに作れば簡単においしいもつ鍋が食べられます。
冷凍状態で届くので、麺以外は説明書の指示に従って解凍し、さっそく夕飯に鍋を作りました。
具は、キャベツ、にら、もやし、豆腐を足しました。
まず驚いたのは、もつの大きさです。
普通のもつ鍋に入っているもつの倍くらいの大きさでした。
脂がのっていて、一瞬ひるみましたが、良質なコラーゲンが含まれているとのことだったので、私は前もって湯通しせずに、そのまま鍋に入れました。
食べてみると、あっさりめのお出汁が、もつの脂でコクが出て、ちょうどよい感じに仕上がっていました。
もつはぷりっぷりで、噛むと脂がじわっと出てきておいしかったです。また、大きいのでとても食べでがありました。
野菜もお出汁ととてもよく合い、たっぷり量が食べられました。
麺は冷凍のまま、別の鍋で湯がき、流水でしめるという一手間がかかりますが、その分こしがあっておいしかったです。
残ったお出汁は、翌日雑炊にして残さずおいしくいただきました。
お値段は高めに感じるかもしれませんが、お味を考えると適正価格だなと感じました。
これからの季節、ちょっと贅沢したい時に、また、もつ鍋が好きな方への贈答用にも良さそうです。