黒毛姫牛モモ肉×赤ワイン煮
鹿児島 黒毛姫牛専門店 姫ファーム

みんなのおすすめ度 
(3.8)

鹿児島県
黒毛姫牛モモ肉×赤ワイン煮

鹿児島県のブランド牛「黒毛姫牛」の赤ワイン煮です。A4ランクの未経産牛に拘った黒毛姫牛のみを使用しています。融点が低いから食べやすく、口の中に入れた瞬間に口内の体温によってサシが溶けるため、柔らかな食感が特徴。原価を考えることなく、最高の肉で、洋食のシェフは構想から開発まで3年を要したこだわりのビーフシチューです。レトルトタイプなので、湯煎で温めるだけで本格的な味わいを楽しめます。

ショップからのひとこと

通常レトルト殺菌をかけてしまうと肉質が水分と脂分が破壊されパサパサになってしまうのですが、試行錯誤、鬼のような試食回数を繰り返し、レトルト臭のしない・肉の分量や部位の厳選・原材料や配合を見つけ旨味を閉じ込めました。袋の封を切らずに湯煎に入れ、4〜5分沸騰させ、皿に盛り付けてお召し上がりください。


【内容量】

1袋(200g)

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造から1年
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

上品な味!お肉も柔らかくて美味しい

by もえさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.5)
(4.6)
パッケージ
(4.9)
コスパ
(3.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(3.8)
リピートしたい!度
(3.7)

やわらかお肉が絶品!


まず、パッケージが可愛くて開ける前からテンションが上がります。電子レンジで600w2分、と、簡単に食べられるところも良いですね。
レトルトだからとあまり期待しないでいたのですが、口に入れた瞬間広がる出来立てのような上品な味に驚きます。レトルト、と言われなければ気づきません。お肉はとっても柔らかくて、臭みも全くありません。
一緒に食べた母は鹿児島出身なのですが、「こんな美味しいお肉久しぶりに食べた」...もっと見る

審査員

おうちで贅沢なディナーの時に!

by れもん。さん(東京都・50代・女性)
総合評点
(3.2)
期日通りにコンパクトな状態で届きました。ダンボールを開けると緩衝材に包まれ、つぶれたところもなくきれいな状態で到着。

レトルトなのでお湯で温めるだけ。とても簡単です。
お皿に移して実食。
【ソース】赤ワイン煮ということもあり、コクがあり香りも本格的。食べてみるとさらっとしていて食べやすい。濃すぎず、お肉の旨味も加わり、ソースだけで美味しく食べられました。また、バケットとも好相性。たっぷりつけてい...もっと見る
審査員

お肉が美味しい

by スヌーピーさん(埼玉県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
さすが全国でトップに輝く畜産王国鹿児島県の黒毛和牛ならではです!!柔らかくて臭みなく芳醇な味のお肉です。口に入れた瞬間まず柔らかさが際立ちます。
レトルトでここまで美味しいお肉を使用しているものは今まで食べたことがないです。主婦目線からはレトルトにしてしまうのがもったいない、、と思ってしまいがちですがここまで美味しいお肉だからこそ簡単手軽に食べれるレトルトは一度体験してほしいほどです。
赤ワイン煮...もっと見る
審査員

特別な日に大人のディナーとして!

by たんたんさん(東京都・30代・男性)
総合評点
(3.0)
赤ワインの印象が強く、また牛モモの旨味と絡まって大人の贅沢品のように楽しめました。牛肉の臭みはなく、脂身の甘さや旨味を感じました。赤ワインソースが美味しく、パンへの染み込みがとても味わい深く感じられました。また意外と思われるかも知れませんが、私はご飯との相性も良いと感じられました。とてもコクがあるハヤシライスのような食べやすさが有りました。
一緒に、入っていたじゃがいもとにんじんは見た目こそレトル...もっと見る
審査員

赤ワインのコクがすごい!

by 睡魔~さん(愛知県・30代・男性)
総合評点
(3.5)
赤ワインのコクがとても強く感じられる牛モモ肉煮です。モモ肉は牛肉の旨味がしっかりと感じられ、柔らかく煮込まれてホロリとした食感が楽しめます。牛肉の臭みは全くなく、赤身のしっかりとした味と脂身の甘さや旨味だけを感じることができます。赤ワインソースは濃厚なコクの中にほどよい酸味も感じられ、パンにつけて食べても、とても良く合います。とにかくソースが美味しく、ソースと一緒にパンがいくらでも食べられる美味し...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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