古都の元祖焼餃子 1パック（30個/5人前）
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理人気店のこだわり餃子。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特徴です。焼き目はサクッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーなミンチの旨味が広がり、ホワっとフワッと食感を楽しめます。厚さ0.8ミリの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
当店は創業当時より料理人の知識・技術向上、そしてお料理の素材にとことんこだわり、近隣の生産者様をはじめ全国の生産者様からの食材をたくさん使わせていただいております。食材はもちろん調味料も厳選し、お客さまに笑顔になっていただけるよう料理人の思いや生産者様の思いを餃子に包み込んでおります！
{餃子の原材料産地}
皮 小麦粉（熊本県）
キャベツ（愛知県渥美半島、京都府等）
豚肉（京丹波高原豚、京都ポーク）
鶏肉（京都府、岡山県等朝絞め鶏のみ使用。）
生姜（高知県産黄金生姜）
ニンニク（田子町種子農園）
葱（京都九条ネギ、兵庫県等）
醤油（香川県小豆島、京都澤井醤油、九州丸大豆醤油）
塩（京都京丹後等、岡山、石川等）
焼き餃子はもちろん、揚げ餃子や水餃子、炊き餃子などなど・・・♪
その日の気分や季節によって色んな食べ方が楽しめるのも生冷凍餃子の魅力です！
スナック感覚で食べられる、揚げ餃子はお子様にもお酒の肴としても大人気！
水餃子もお好みのタレで味変できる一品となりますし、炊き餃子は醤油味や味噌味、ピリ辛味、キムチ鍋なども相性バツグンです！
ぜひ、様々な調理法でお楽しみください♪♪
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「２個目からがホンマに美味しい！」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ！！
ジュ‐シ‐でパリッと食感がやみつきに～♪
今回は焼餃子と水餃子両方で♪
今回とにかく本場の餃子ってこれだ！！って思えた程素晴らしく美味しい餃子に出会えました。何より、中に包んである具材達の原材料にもしっかりこだわってあるので、食べた時にそのお肉やお野菜達の味・旨みがものすごく生きているんです！今回調理法として焼餃子ももちろんですが、水餃子も食べたくなり両方調理させて頂いたのですが、焼餃子は、パリッパリッもちっもちっという食感が終わると、すぐにジュワ～と中からたっぷりのごだわり具材達の旨みが効いている肉汁が溢れてきます♪そして水餃子にしてみると、これもまた違った食感と風味が味わえました！今度はもちもち具合がしっかりとした皮になり、むちむちっという食感がきたと思ったら、中からはジュワ～と焼いた時よりも沢山の肉汁が！！甘くてしっかりとした旨みはこだわり抜かれた抜群の具材達だからこそ出せる旨みの濃い肉汁だと感じました！本当に美味しかったです！餃子って、ちょっと重くなると感じる方や、にんにくが効きすぎると苦手・・・という女性の方や子供さんがおられると思うのですが、ほぁんほぁん点心餃子工房舗さんの餃子が素晴らしい所は、具材のお肉が豚肉だけでなく、なんと！鶏肉が使われていて、ジュ‐シーでしっかり肉らしさを感じられるのですが、鶏肉が入る事によってさっぱりした後味で締まる所。そしてにんにくもこだわり抜かれていて、普通にきついと感じてしまうものでなく、面白い程マイルドで調理すれば旨みさえ感じる位美味しいにんにく。実際にんにくの風味と薫りはしっかり感じられるのにくどくなく食べられましたよ！子供さんにも食べやすい餃子と思いますので是非家族で囲んで食べてみて頂きたいですね～！
更新日：2015年06月21日
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