サンふじ 特秀 5kg
サンふじ専門農園小西園
りんごの中でも圧倒的な美味しさを誇るサンふじです。
当地は11月上旬から中旬にかけて、日中は15度程度まで気温はあがり、夜から朝にかけては氷点下になります。
外気温が氷点下から日光を受けて暖かくなる。
その繰り返しで果実は鮮やかに色づきます。
暖められた果実が氷点下の空気にさらされることで、実を引締め、糖度が上がり、蜜も入ります。
小西園では、寒さで凍りついてしまうギリギリ直前まで収穫はしません。
気温と熟度を見ながらギリギリまでしっかりと樹上で完熟させてから雪が舞う中で収穫しています。
シャキシャキしてて甘い!!
大ぶりな林檎が12個も入っていました。
切ってみると蜜がすごい!
見るからにおいしそう。
食べてみるとシャキシャキとした歯触り、瑞々しくてとっても甘~い。
一口食べて「美味しい林檎だな♪」って違いを感じました。
一緒にリーフレットも入っていたんですが、寒さで林檎が凍りつく直前まで収穫をしないそうです。
そうすると、りんごは種を守る為に糖度をあげると・・・
丁寧にこだわって作られているのを味でも感じられました。
初めは5キロ、大ぶりな林檎だけど12個じゃちょっと高いのかな~と思いましたが、味わってみると全然高くはないです。
お歳暮などに使いたいと思いました。
お値段を知らなくても、食べたらいい林檎だと分って頂ける味だと思いました。
林檎があまり好きではなかった息子も喜んで食べていました。
きちんと梱包されていたんですが、向いてみるとぶつかったのかちょっと茶色くなっているところが何か所かあったのが残念でした。
更新日:2014年12月22日
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