ホーリークローバー キルギス産 はちみつ 120g
ホーリークローバー
キルギス産の蜂蜜をビタミンや酵素をできるだけ損なわないように低温処理で瓶詰しました。臭みがなくさっぱりとした甘さは、今までの蜂蜜の味の概念を変えてしまうこと間違いありません。美容や健康のための天然サプリメントとして、あるいは極上の天然スイーツとして、トーストやフルーツ等と一緒にお召し上がりください。
味わい深いぜいたくな一品
パンケーキと一緒にいただきました
蓋を開けるとこれぞ蜂蜜という香りがふわっと心地よく広がります。
質感はとろりと濃厚です。味は深みがあってコクがあるのですが、蜂蜜独特のくせが強いというわけではありません。複雑な風味でうまく例えるのは難しいですが、草原のような味というか風味のようなものを感じました。
こちらのおいしさを存分に味わうにはプーさんのようにぺろぺろなめるのが一番ですが、そうでなければ味のないクラッカーやフランスパンなどなるべく素朴な食べ物と合わせるのがお勧めです。今回パンケーキのソースにしてみたのですが、繊細な風味がわかりづらくなってしまう気がしました。
更新日：2014年10月06日
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