生成り
ミツル醤油醸造元

お醤油には、値段の違いはあれど、正直そんなに違いがあるとは思っていませんでした。
ところが、ある時に知り合いの方からお土産に頂いたお醤油をお刺身につけて食べてみたところ、その美味しさに衝撃を受けたのでありました！
普段食べている食卓のお刺身が、このお醤油をつけたとたん、お魚の旨味や豊かな香りが何倍にも増幅されたのでありました。
「お刺身ってこんなに美味しかったの〜？」って思えるくらい、いつも食べ慣れているお魚の味が確実に変わったのを感じました。

素材のお料理は、その味を引き立たせてくれる調味料との出会いが重要です。
「お醤油が美味しかった。」という印象よりも「お料理が美味しかった。」と感じられることが、食事をする上で最も幸せなことだと感じます。
この「生成り」醤油は、厳選された良質の原料のみで作られ、作り手の醸造にかける情熱によって完成された、上質な気品を持ち合わせています。
決して主張し過ぎず、さりとて揺るがない信念をしっかりと貫いているのを感じるお醤油です。
まるで高貴でさわやかな王子様のような、品の良さと育ちの良さを感じます。

このお醤油の王子様は、出会う全ての素材達を上手にエスコートし、その魅力を引き出し際立たせます。
野菜やお魚などのシンプル料理や、和え物や焼き物や揚げ物など、どんなお料理もその味をひときわ輝かせる魅力を持っています。

私は普段お刺身はもちろん、冷や奴や、油揚げをさっと火であぶったものにつけて食べるのが好きです。
普段は当たり前のように存在していたお醤油も、この「生成り」醤油と出会ってからは、私自身の見方が変わり、さらに食事の豊かさや喜びが広がっていくのを感じています。
皆様もぜひ、夏の味覚をこの「生成り」醤油でお楽しみ下さいね〜！

※編集部注：この商品は製造年によって、商品名や内容量などが異なります。詳しくは販売HPにてご確認下さい。