笹巻き穴子のおこわ蒸し
うめ原 sc

みんなのおすすめ度 
(4.3)

大阪府
笹巻き穴子のおこわ蒸し

モチモチ食感「穴子のおこわ」です。穴子の旨み味が含まれた醤油が、ふっくら炊き上げたもち米に染み込んでいます。、包まれた笹の香りもプラスされ、絶妙な美味しさです。日本酒やワインなどとの相性抜群で、ほのかな笹の香りを味わいながら楽しめます。

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍で約1ヶ月
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

お洒落で大人な手土産に

by むむみさん(東京都・60代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(3.0)
鍋のふたを開けると、笹の香りに期待が高まります。

鍋のふたを開けると、笹の香りに期待が高まります。

ひとつひとつ丁寧に包んであるので、手に取りやすい。

ひとつひとつ丁寧に包んであるので、手に取りやすい。

大きすぎないので、ちょっと小腹を満たすのにもよさそう。

大きすぎないので、ちょっと小腹を満たすのにもよさそう。


クール宅急便で届いた箱を開けると、保冷剤と一緒に風呂敷に包まれた木箱が出て来ました。ワクワクしながら風呂敷をほどいて、木箱の蓋を取ると、笹の葉に包まれたおこわが12個、6個ずつ2つの袋に分けられて、きれいに並んでいます。

最初はまず6個を鍋で10分蒸していただきました。
笹の葉のいい香りに包まれた、小さめのふた口サイズのおこわは、見た目の色の印象よりは薄味で、とても上品な感じ。穴子もふっくらと柔らかくて食べやすいです。お正月の食卓でいただいたのですが、ワインやおせちにもぴったりでした。

翌日、すっかり解凍されたものをそのままいただいてみましたが、私はこちらの方が好みでした。蒸したものよりふっくら感は少ないのですが、もち米が引き締まってもっちり。味がしっかり感じられます。蒸したてのものも、少し冷ましていただくのがよいのかも知れません。

パーティーの一日前に冷凍庫から出して解凍しておけば、持って行った先ではそのままお皿に並べるだけで食べられて、便利そうです。また、ちょっとした贈り物として、年配の方にも喜ばれそうな商品だと思いました。

お店のホームページの原材料欄には【もち米・穴子・醤油・みりん・酒・砂糖】とあり、食品添加物が入っていないことも、大変気に入りました。


欲張りな意見でしょうが、穴子好きの私としては、もう少し穴子が肉厚だともっと嬉しいかも知れません。

更新日:2014年01月08日

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