A5黒毛和牛希少部位8種類食べ比べセット
道頓堀みつる
- 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ
黒毛和牛一頭買いをしているからできる「A5黒毛和牛希少部位食べ比べセット」です。ジューシーで柔らかく、肉の甘みも旨味も感じられる「サーロイン」、綺麗な霜降りと上質な肉質を持つ「ハネシタ」、アバラ骨の骨と骨の間の部位で旨味が強い「アバラ」など、他では中々お目にかかれない希少部位も含まれた8種セット。自家製もみだれと自家製つけだれがセットになっているので、焼肉店の味が自宅で楽しめます。風呂敷包みされた状態で届くので、贈り物にもおすすめです。
当店だからこそできる!A5黒毛和牛希少部位8種類盛り合わせ!サーロイン・リブロース等が入ってのボリューム。
付属の自家製もみだれでお肉をよくもみ込み、ホットプレート等で中火で焼いて下さい。焼き上がり後に自家製のつけだれで召し上がって下さい。おいしさ倍増!間違い無し。
自宅で和牛を食べ尽くす贅沢さ
商品名の通り、本当に自宅で黒毛和牛を食べ比べできるセットです。食べ終わった後も満足感が続く贅沢なお取り寄せ品です!
指定日時に冷凍で届き、包装を開けると風呂敷包をイメージするような包装です。
絶対言います!家族みんなで「うわ〜!!」っと(笑)
豪華絢爛、金のパックにピンクのサシがたっぷり入った贅沢な黒毛和牛がぎっしりと入ってます。
実際に箱を開けるまで、箱が発泡スチロールとは気付きませんでした。食べ方の説明書もあり、もみだれとつけだれもセットです。
【調理】一日冷蔵庫で解凍して調理します。
解凍したお肉は柔らかく、もみだれに付けてモミモミ2回ほどして、フライパンで焼くと、ジュワジュワ脂が溢れてきます。
サーロインだけは塩コショウで焼きました。
いい焼きがついたらお皿へ。
【食べ方】
そのままでもしっかりもみだれの味がしみて美味しいですが、つけだれに付けても良し、サニーレタスやサンチュと一緒に食べたら、和牛の良質な脂がうまく調和して絶品に!
⚫︎リブロース: じわっと脂がのっていて、何よりやわらかで口に入れた瞬間にとろける口当たりです。家族で「ん〜!!」と見つめ合い興奮しました!
⚫︎ハネシタ: 肉肉しい口当たりで、噛むとしっかり和牛の旨味を感じる部位でした。
⚫︎フランク: 上等の脂がある中で、「みずみずしい」という表現ができる部位です。
⚫︎イチボ: 他の部位と比べると、しっかりした歯ごたえを感じます。味は肉肉しいがぴったりのお肉でした。
⚫︎三角バラ: 脂の多い部位ですが、なめらかにするんっと口いっぱいになるサイズで、すっきり食べれます。
⚫︎あばら: コラーゲンか?とおもわるようなぷるんぷるんの食感でした。口の中にジューシーさが広がります。
⚫︎カイノミ: さっぱり感を味わえる部位です。柔らかく、口当たりもなめらかです。
⚫︎サーロイン: だれもが知ってるサーロインのイメージを変えます。なめらかな舌触り、高級肉の味わいと深い肉感。塩コショウのみでしたが、サーロインの旨味がじわじわ感じられました。
なにより酸味のあるつけだれが和牛の脂と調和し、お肉からでた脂も気にならず、500gをペロッと食べちゃいました。
ホットプレートで焼けば、自宅で高級鉄板焼きレストランの気分です。
それぞれの部位の名称を書いたシールが外袋ではなくお肉のパックについていたらもっとわかりやすくなると思います。もしくはお肉の外袋を上部にあけれるような形状にしたらどの部位かが混ざらずわかりやすいと思いました。
更新日:2025年02月04日
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