熊本にある老舗馬肉レストランの「カット済み馬刺し」6種セットです。柔らかく、噛みしめると口いっぱいに、癖のない甘い霜降りの脂が溶けだす「霜降り」、もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の「ロース」、適度な歯ごたえがあり、甘みを感じる「フタエゴ」など6種。異なる食感味わいなので食べ比べも楽しめます。食べきりサイズの「カット済み」個食パックで、必要な分だけ解凍でき便利です。馬刺し専用の甘口のタレと、コチュジャンベースで甘辛いユッケ特製のタレ付きなので、初めて馬刺しに挑戦する人も安心です。化粧箱に入って届くので、自宅用だけでなく贈り物にもおすすめです。
熊本馬刺しの老舗菅乃屋（すがのや）は、熊本でレストランを3店舗展開させて頂いております。馬は一年に一頭しか出産しないため、馬肉は非常に貴重な食材です。「全ていただく」という感謝のもと、希少な部位を含めたほとんどの部位を最高の鮮度と品質でご提供しています。その美味しさは、どんな肉にも負けることのない味を持っています。通販サイトではその中から厳選した商品を提供しております。
上質新鮮な馬刺しを自宅で簡単に！
盛り付けてみました♪
寄りの写真です！
高級感のある梱包です！
届いてすぐに開けてみました！
高級感のあるしっかりした箱に入っています。
これがプレゼントで届いたら絶対に嬉しい！
調理方法は食事の少し前に氷水につけておくだけ！とても簡単！
しかも馬刺しはすでにカットされているのでお皿に盛り付けて食べるだけです♪(主婦の味方です。
パックの裏にひとつひとつ部位の名前が書いてありわかりやすい。
こういうのって大体どれがどれだかわからなくなっちゃいますもんね。ありがたいです。
今回はツマの上に大葉を敷いてみました！
色がツヤツヤ真っ赤できれい〜
こんなにたくさん入っているなんて！
まずは付属のお醤油をつけて赤身をいただきました！
いつもは山梨県の精肉店で生の馬肉を買って食べている私ですが、一口食べて驚き。。
冷凍とは思えないもっちり食感です！！
噛めば噛むほど旨味が出てきて飲み込むのがもったいないほど。
お醤油も甘すぎないので塩っぱいお醤油が好きな方も楽しめると思います。
二口目からは薬味でにんにくを乗せてみました。
ビールがどんどん減っていきます。
お酒泥棒間違いなしですね。
写真一番奥がロースです！
きめ細かく柔らかプルンとしていてついついお箸が進みます。
新鮮さが写真からも伝わってきます。
やっぱり霜降りは間違いないですね！
柔らかくほどける食感。
もっと食べたい！また絶対に取り寄せるぞとここで決心しました。
そして良い意味で期待を裏切ったフタエゴ！写真手前の脂身のある部分ですね。
女性ってお肉の脂身が苦手な方も多いと思うんです。私もそうでした。
でも食べてびっくり！一番好みかもしれない！笑
とろ〜っと甘味が広がって最高でした。
みんな大好きなユッケは付属のタレでいただきました。
甘辛でおいしい〜〜お店の味だ〜〜！
最初はタレのみで食べて、あとから卵の黄身と絡めて食べました。
丼にしてもいいし、アレンジの幅が広がります。
ネギトロは内緒で保存しておいて独り占めしようと思っていたんですが、家族に冷凍庫にまだあるよ！！って見つかってしまったので大皿に出しました。。。
これまたトロッと食感で脂の旨みが口いっぱいに！美味しさが長続きします。
さっぱりとわさび醤油も合うのではないでしょうか♪
お取り寄せでこんなに美味しい馬刺しに出会えると思わなかったので最高の気分です！
おつまみ派はもちろん、ご飯のおかずにも充分な量でした。
家族も喜んでくれて大満足な馬刺し盛り合わせでした。
また絶対にお取り寄せします！！
更新日：2024年12月17日
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