本場下関直送！国産とらふぐちりセット
寒い冬に心も体も温めてくれるふぐちりでプチ贅沢はいかがでしょうか？ ふぐの本場、下関直送でお届け致します。〆のふぐ雑炊も絶品です。
本場熊本の馬刺し4種を食べ比べできるセットです。「霜降りトロ」は適度にサシが入っていて噛めば噛むほど旨みと甘味を堪能できます。「タテガミ」は、濃厚な口当たりでお酒にも良く合います。その他他店ではなかなか手に入らない超希少部位「特上フタエゴ」など4種セット。50gずつの小分け包装なので、必要な分だけを解凍できるので便利です。解凍後10切れ程度にカットして楽しめます。
一般の方が口にする馬肉はほぼ外国産です。当店はその中でもHACCPシステムが確立されたカナダ産熊本肥育馬刺しを採用しています。 【馬肉の産地表示について】 ①熊本生まれ熊本育ちの馬肉・・・熊本県産馬刺し（全体の1％） ②外国生まれ熊本育ちの馬肉・・・熊本馬刺し、または熊本肥育（〇〇産） ③外国生まれ外国育ちの馬肉・・・輸入馬刺し ①はキメが細かくサシが少ないので赤身が主で高価です。（入手困難） ②はキレイなサシが特徴的で多くの馬刺し専門店や高級料亭に選ばれる馬肉です。 ③はリーズナブルな価格が特徴ですが、当店では取り扱っておりません。
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馬刺しキングダム
