熊本馬刺し もっこすセット
馬刺しキングダム
本場熊本の馬刺し4種を食べ比べできるセットです。「霜降りトロ」は適度にサシが入っていて噛めば噛むほど旨みと甘味を堪能できます。「タテガミ」は、濃厚な口当たりでお酒にも良く合います。その他他店ではなかなか手に入らない超希少部位「特上フタエゴ」など4種セット。50gずつの小分け包装なので、必要な分だけを解凍できるので便利です。解凍後10切れ程度にカットして楽しめます。
一般の方が口にする馬肉はほぼ外国産です。当店はその中でもHACCPシステムが確立されたカナダ産熊本肥育馬刺しを採用しています。
【馬肉の産地表示について】
①熊本生まれ熊本育ちの馬肉・・・熊本県産馬刺し（全体の1％）
②外国生まれ熊本育ちの馬肉・・・熊本馬刺し、または熊本肥育（〇〇産）
③外国生まれ外国育ちの馬肉・・・輸入馬刺し
①はキメが細かくサシが少ないので赤身が主で高価です。（入手困難）
②はキレイなサシが特徴的で多くの馬刺し専門店や高級料亭に選ばれる馬肉です。
③はリーズナブルな価格が特徴ですが、当店では取り扱っておりません。
真空個包装で助かります
贅沢で幸せな時間を過ごせました
時間指定通りに届けられた馬刺し。
50gずつ真空包装され、部位ごとに分けられています。
醤油や生姜も一緒に入っているので、助かります。
我が家は、たまに馬刺しをお取り寄せするのですが、半解凍で切るのは初めてでした。サクッと綺麗に切れて驚きです。
特上赤身
とても美しい赤です。非常に柔らかく、臭みがなく、馬肉本来の味わいを楽しめます。いつもは、馬刺しに見向きもしない息子が、大人達の「美味しすぎる...もっと見る
自宅用なら問題ありませんが、贈答用の箱があれば良いと思いました。セットに追加で好きな部位が注文できると嬉しいです。
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審査＆ご評価ありがとうございます！
いつもは馬刺しに見向きもしない息子様が大人達の「美味しすぎる！」の声に興味をを示し、半分以上食べられたという微笑ましいお話は、大変嬉しく読ませて頂きました。
また、お送りした馬刺しにつきましても、ひとつひとつ丁寧に解説していただき感謝申し上げます。
ご指摘いただきました点は、現在社内で話し合っており、すぐに解決できそうなものと、どのように実現するか検討が必要なものがありそうです。
少しお時間いただくことになりますが、和国統一を目指し、今できることを進めて参ります。
この度は誠にありがとうございました！