俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
俺のEC
フォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた「ロッシーニ風ハンバーグ」です。ハンバーグには、国産黒毛和牛を使用し、牛肉の力強さを表現し、旨味を出すために豚肉を混ぜ込んでいます。ロッシーニと言えば、フォアグラが欠かせません。フォアグラ単体でパッケージされているので、軽くソテーして香ばしさを引き出します。そして、ハンバーグの上にフォアグラを載せてからソースをかけると、お店のような味わいを自宅で楽しめます。食べると、豊かな香りと共に、旨味が口いっぱいに広がります。豪華な商品なので、ご褒美ディナーなどにもおすすめです。
【俺のシリーズで不動の人気No.1商品！！】
「俺のフレンチ」と言えば、フォアグラがのった、ロッシーニ風ステーキ。ご自宅でお店の味を再現するべく、ロッシーニ風ハンバーグに仕上げました。
トリュフが香る、ペリグーソース（黒トリュフソース）と一緒にお召し上がりください。
全て冷凍で届くので、ペリグーソースとハンバーグは一体化しております。湯煎するだけ。フォアグラは冷蔵庫解凍をしてフライパンで焼くだけで本格的なハンバーグが味わえます。
是非、お家でちょっぴり贅沢してみませんか？
おうちで簡単に絶品本格フレンチ
絶品ロッシーニ
指定通りの日時にきちんと届けられました。
梱包もしっかりしていました。
付属のリーフレットがわかりやすくてよかったです。
ロッシーニとは、牛フィレ肉とフォアグラのソテーにトリュフが香るペリーグソースをかけた伝統的なフランス料理なんです。
こちらのは牛フィレ肉じゃなくて、ハンバーグです。
牛フィレ肉もいいけど、ハンバーグも食べやすくていいなぁって思いました。
しっかり肉の旨味が感じられるおいしいハンバーグでした。
フランス料理の学校に通ったとき、ロッシーニはもちろん習ったことがあり、家でも何度も作ったことがありますが、ここまで臭くなくて弾力のあるフォアグラは初めてです。
ソースも、湯煎にかけて、封をきった瞬間、トリュフの香りがこれでもかと香りました。
これはいつものディリーワインじゃもったいないと、思わず、お気に入りのワインあけちゃいました。
あらかじめ、マッシュポテトを作っておいたのですが、大正解でした。
ソースをあますことなく味わうために、マッシュポテトか、バケットは必須です。
冷凍で届き、ハンバーグは湯煎にかけるだけ、フォワグラはさっと焼くだけで、レストランのお味がおうちで簡単にいただけるので、自分へのごほうび用に常備したいなぁって思いました。
更新日：2024年09月20日
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