収穫時に「規格外」とされた、さつまいもを使用した「干し芋」です。形・サイズにばらつきはあるものの、味に影響なし。茨城県産の紅はるかは、ねっとりと柔らかく甘味が強いのが特長です。長期間熟成させたものを使用しているので、綺麗な黄金色で、奥深い甘みが感じられます。300g入りで程よいサイズなので、ちょっと試してみたい人にもおすすめです。
「美むらの訳あり干し芋」は、さつまいもの形が全て異なるため、大きさごとに蒸し時間を調整し、一番ベストな状態で仕上がるよう、1つずつ丁寧に加工を行なっております。
手間はかかりますが、その分、美味しいものが出来上がります。
規格外品のさつまいものフードロス削減にも一役買っているんですよ。
ぜひ一度、ご賞味ください。
ホントに訳あり？絶品干し芋！
ヤマト運輸の宅急便コンパクトで届きました
中身を全部出してみました！
そのままと焼いたものを紅茶と一緒に！
指定日時にヤマト運輸の宅急便コンパクトで届きました。
「訳あり干し芋」とのことなので、どんな干し芋だろう？と思いつつ開封してみると、これが訳あり？なぜ？と思えるほど色がとても綺麗で見るからに美味しそうな干し芋です！
確かに大きさは大小ありますが、全く問題ありません。ちょっとだけ食べたい時には、むしろ小さい方が食べやすくて助かります。
実際に食べてみると、私が想像していた少し固めの干し芋ではなく、やわらかく、しっとり、ねっとりで、さつまいも本来の甘みがギュッと詰まっている感じです。紅はるかの美味しさを堪能できます。
そのままでも、オーブントースターで焼いてもとっても美味しいです。ヨーグルトに漬けておいて、さらに柔らかくなった状態でいただくのもオススメです！
規格外品のさつまいもを手間暇かけて干し芋に加工されているのがよくわかります。
フードロス削減にもつながっているということなので、私たち消費者も食べることで貢献できるのかなと思います。あえて「訳あり」と明記されていることにも好感が持てます。
さつまいも好きな方はもちろんですが、普段はあまり食べない方にもぜひ食べていただきたい干し芋です！
更新日：2024年07月19日
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