ボンボンショコラ 10粒入り
XXOCOA（ショコア）
福岡にあるチョコレート専門店の「ボンボンショコラ」です。ボンボンショコラとは、中に詰め物をした一口サイズのチョコレートのこと。有機、フェアトレードのカカオを使用し、自社のアトリエでハンドメイドしています。栗とチョコのコントラストが秀逸「マロン」、ピスタチオの香ばしさがチョコの味わいを引き立てる「ピスタチオ」チョコと相性の良いオレンジを合わせた「ワイルドカカオ ビターオレンジ」など5種。一般的な製法と比べ低温で調理していているので、カカオや素材の香りを引き出し、なめらかな口どけが楽しめます。ロゴ入りのボックスに各種2個ずつ入って届くので、バレンタインなどの贈り物にもおすすめです。
アンデス山脈から運ばれる豊かな栄養が生み出す奇跡的な土地バルゼアは、広大なアマゾンのなかでも約5％しか存在しない、大変希少な土地。
バルゼア（氾濫原）にて完全自然栽培で育った「バルゼア野生種カカオ」も使用している日本では希少なボンボンショコラです。
樹木を植え、森を管理しながら、その間の土地で農作物を栽培したり、家畜を飼い、多様な生態系を守り、森を伐採せずに、現地の生産者に生産者に安定した収入をもたらす「アグロフォレストリー」という農法で育てられたカカオです。
自然と人々の暮らしを守る農法で育てられたカカオを使用したチョコレートです。
凛としたショコラ
シックなデザイン
説明がチョコの上にあるので分かりやすい
シックながらそれぞれの個性を感じる
五感で味わう、がコンセプトというこちらのブランド。
箱を開けると早速、手提げ袋と箱のシックなデザインに視覚からの期待が高まります。
開けて一つずつ、説明を読みながら頂きました。
ミルク カカオとミルクの香りが鼻から抜けるのが分かる、スタンダードながら風味豊かな一品。
抹茶 抹茶の風味が抹茶、カカオそれぞれの苦みを強すぎることなく引き立てています。
マロン プラリネよりねっとりとしていて栗感を味わえるまさにモンブラン。
ワイルドカカオとビターオレンジ リキュールとオレンジの柑橘が優しく香り、さわやかさがありながらも芳醇。
ピスタチオ ナッティーな香ばしさとリキュールでコクがあり芳醇。
それぞれお味やもちろん、香りもしっかり堪能。
冷蔵で届いたこともあり、チョコのパリパリ感も心地よい。
まさに五つの感覚で楽しませて頂いたのですが、こちらのお品は箱のデザインやショコラの佇まいからか「凛とした雰囲気」を感じ、第六感までも刺激されたように感じました。
誰にでも、どんなシチュエーションにも合う、それなのに何か個性があるという贈り物をしたい時にぴったりだと思います。
更新日：2024年01月15日
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