鴨鍋 冷凍 野菜無し（1人前）
鴨料理　風月

高級感のある箱に入って到着しました。ギフトにもぴったりだし、自分へのご褒美にもぴったりでテンションが上がりました。

中には、

・たっぷりの鍋つゆ
・つくね
・鴨肉
・そば
・薬味
・パンフレット
・おいしい作り方

が同封されています。
黒七味という見たことのない薬味も入っていて、「おー、すごい」と新鮮な気持ちに。

鴨肉とつくねはとってもきれいなピンク色で新鮮なのがとてもよくわかりました。

賞味期限は解凍から3日。

鍋つゆを味見してみると、白だしのような味がします。優しい味わいでこのままでもとても美味しかったです。

鍋はしっかりと作り方が同封されているので、どう作ればいいのか迷うこともありませんでした。

お鍋を作ってみました。
鴨肉はしゃぶしゃぶとして、軽く火を通して食べるといいと書いていたのですが、「新鮮なのはわかるけれど……」と思い、長めに火を通してしまった結果、やや固めに仕上がってしまいました。

ですが、鴨肉はほんのりと甘みがあり、脂はくどくなく、ぷりぷりとしていて、とてもおいしいです。

つみれはふわふわでとても柔らかく、生姜の香りがしっかりとしています。

本当にとてもおいしいお鍋でした。
自分用に、また買いたくなりました。

どれくらいの野菜を入れるのがいいのかわからなくて迷いました。