イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶベジョータ400g (2~3人前)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
世界最高峰・イベリコ豚の中でも最高品質ベジョータの肩ロースをしゃぶしゃぶ用にカット。脂も甘くて身も柔らかく、他の豚肉では味わえない上質な旨味を堪能できます。肉同士がくっつかないように、1枚1枚丁寧にシートで包装しているので使いやすく便利です。自宅でさっと湯通しするだけで「しゃぶしゃぶ」が楽しめます。ギフト対応しているので贈り物にもおすすめです。
イベリコ豚を、さっとしゃぶしゃぶしたあと、塩を少しつけて食べると、イベリコ豚の素材のおいしさをより一層お楽しみいただけます。ポン酢でもおいしくお召し上がりいただけます。
温しゃぶだけではなく、冷しゃぶ、サラダ、鍋ものにもお使いいただけます。
LINEニュースで紹介されました。
寒い冬に至福の時 イベリコ豚でしゃぶしゃぶ
最近は多く「イベリコ豚」という名をよく耳にするようになりましたね。
イベリコ豚とは約5500年の歴史を持ち、スペイン西部地方のみに生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚です。 広大な大自然で一定期間時間をかけ、放牧で飼育され、どんぐりの実、野生の植物等を常食とし、独特のコクのある肉を作りあげ、豚肉では考えられないすばらしい霜降りが赤身に入り、香ばしく美味しくなるのだそうです。
生ハム、ステーキ、焼肉などさまざまな食べ方がありますが今回お勧めしたいのは「しゃぶしゃぶ」です。
このお肉をさっと湯通しした後、ポン酢につけていただくと広がる広がる、特有の甘みと濃厚な旨み。柔らかくて噛んだとき適度な弾力もあり、あっさりしていくらでも食べられます。
豚肉としては少し高価かもしれませんが、薄切りなので、かなり満足いく量が入っています。
本当に豚肉?と疑ってしまうほどの美味しさ。ぜひこの冬、イベリコ豚のしゃぶしゃぶ 体験して下さいね~。
更新日:2013年08月15日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。