恵那どりの野菜巻き 照り煮
宵ノねこ
名古屋市東区の居酒屋が作った「恵那どりの野菜巻き」です。旨味が強く風味豊かな屋恵那どりで野菜を巻き、更に表面を油揚げで包み、照り煮でじっくりと煮込んでいます。ふっくらとした恵那どりの食感と、照り煮の濃厚で贅沢な味わいを堪能できます。お酒とのおつまみとしてだけでなく、白米とも相性抜群です。店内で急速冷却・急速冷凍（ブラストチラーを設置）をした後、真空にした状態で冷凍便で届きます。電子レンジで温めるだけで、居酒屋の味が自宅で楽しる商品。賞味期限が冷凍保存で60日あるので、常備菜としてもおすすめです。
恵那どりは抗生物質や抗菌剤を一切使用せず、広いスペースで飼育されストレスなく育ち、乳酸菌を飼料に加えて腸内環境が整った健康な鶏です。食材本来の美味しさを引き立たせる『宵ノねこオリジナル調味料』を使い、照り煮でじっくりと煮込みました。ご飯のお供やお酒の肴にもぜひお楽しみください。
全商品、店内仕込みで大量生産はできませんが一つ一つ丁寧に調理しています。
店内にて急速冷却・急速冷凍（ブラストチラーを設置）をした後、真空しているので食材の安全性は勿論、美味しさはお店の味そのものです。
お店の味をそのままに
しっかり梱包されて届きました
カットされ、温めるだけ
ごはんのおかずにピッタリ
冷凍のクール便で指定日通りに届きました。
緩衝材でしっかりと包まれ、紙袋に入っていました。
箱の中には、真空状態になった、［恵那どりの野菜巻き照り煮］200gが入っていました。すでにカットしてあるので、温めるだけですぐに食べられます。
【食べ方】
冷凍のまま、レンジ、もしくは湯煎で温めると記載があったので、今回は湯煎でいただきました。
ふっくらとした鶏肉に、大きめな野菜がたっぷり包まれているので、食感も楽しめました。
そして、まわりは油揚げで包まれているので、煮汁がしっかり染み込んでいて、食べた瞬間じゅわーっと口いっぱいに広がり、美味しかったです。
味は濃いめなので、ご飯のおかずにぴったりでした。
鶏肉の野菜巻きは作ったことがありましたが、油揚げで巻いて煮込むというのは、真似できないお店の味だなと思いました。
お店の味をそのままお取り寄せして、家で手軽に楽しめるのが良かったです。
更新日：2023年10月13日
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このようなご縁を頂けてよかったです。
改めて、ありがとうございます😊
私たちの料理がお家でお楽しみいただけることに、
とても嬉しく思います☺️
これからも笑顔溢れる食卓のお手伝いができるよう、一品一品丁寧に作っていきます。
今後ともよろしくお願い致します。
(=^ェ^=)