ギフトセット 【フレーバーオイル】（グレープフルーツのオリーブオイル＆ローズマリーのオリーブオイル）
ギリシャ家庭料理フィリ

フィリの【フレーバーオイル】２種が届きました。
鮮やかなブルーのボックスを開けると、中もブルーで統一されていて、ギフトにピッタリ！
「ローズマリー」と「グレープフルーツ」のフレーバーオイルです。

ローズマリーは、想像通りパンとの相性が良いです。つけて食べるのはもちろん、フォカッチャなどの生地に練りこんでも♪

それから、トマトとの相性も良くてミートソース的なものを作りましたが、ローズマリーがセロリの代わりをしてくれたような感じになり、深い味わいに。思っていたよりもローズマリーの香りがしっかりあり、加熱しても香りは活きてます。

グレープフルーツの方は、まずはキャロットラペを作りました。いつもはレモン汁を入れたりするのですが、その代わりを十分果たしてくれています。
柑橘系のさわやかな味わいがとっても合います。

それから、ヨーグルトにかけたら、美味しすぎ♪これは、おすすめです。

食事系にもデザート系にも色々使えて、アレンジする楽しさがあります。
いつものオリーブオイルが1ランク、おしゃれな仕上がりになります。
オリーブオイルそのものは、苦みやクセもほとんどないので、純粋に香りを楽しめるオイルとなっています。
香りを楽しむなら、加熱せずにそのまま味わってみてください。

他メーカーのレモンフレーバーのオイルは使用したことがあるのですが、グレープフルーツは初めてで、とても気に入りました。
オンラインショップでは、単品での販売もあって、ちょっとした御礼品にも喜ばれると思います。