厳選ホルモン焼肉セット
キムチ・韓国餅の中山商店

日にち時間通りに冷蔵で届きました。
ミックスホルモン500ｇ、白菜キムチ300ｇ。焼肉のタレ500ｇが入っていました。
ホルモン焼肉、韓国風ホルモン焼きのレシピが書いてある紙が入っていたので、どちらも作ってみました。
ホルモン焼肉は、ホルモンをごま油でもみほぐして、焼肉のたれとコショウを入れて、さらにもみほぐして、下味をつけて、焼きました。
ご飯に合う味つけで、ご飯がすすみました。いろんな部位のホルモンが入っていて、噛みしめていろんな食感を感じて旨みを感じました。
韓国風ホルモン焼きは、下味までは一緒で、ホルモンを焼いてある程度火が通ったら、刻んだにんじんとたまねぎと長ネギを入れて、キムチを加えました。具材に火が通ったら出来上がりです。ホルモンの旨みと野菜の食感とキムチの辛さと旨みでとても美味しかったです。
黒毛和牛100%のミックスホルモンは、臭みやクセがなくとても美味しかったです。
アカセンマイ、センマイ、大腸、小腸、ハチノス、ミノ、ハート、ハツモトなどから約6〜8種をミックスしていて、いろんな食感のホルモンが楽しめました。