3種ハンバーグ詰め合わせ・食べ比べセット（極柔・極濃・極肉）
広岡精肉店
老舗精肉店がこだわり抜いた「ハンバーグ」セットです。ふわふわでとろける食感の「極柔」は、国産牛と豚のひき肉を混ぜることで柔かい食感を引き出しています。赤身が多く肉の味をしっかりと感じる「極濃」は、牛すじスープ入り。王道ハンバーグです。もっとも肉の食感と旨みを感じられる「極肉」は、適度な脂身・歯ごたえのある肉々しさ抜群の商品。三種三様の味わいなので食べ比べが楽しめます。化粧箱入りなので贈り物にもおすすめです。
「食べて"違い"がわかる」食べ比べセットを基準に製作した、広岡精肉店の新ハンバーグです。解凍方法から焼き方まで、わかりやすい食べ方の同梱物がついています。
個性豊かなハンバーグ食べ比べ
上から時計回りに極柔、極濃、極肉
それぞれを割った状態
３種類のこだわりハンバーグということで、本当に違いがあるのだろうか、また家で上手く焼くことができるのだろうかと思いながら楽しみに待っていました。
商品は指定時間通りに届き、箱を開けるとハンバーグと、とても丁寧に書かれた焼き方の説明書が入っています。冷凍で届いたものを８-12時間かけて冷蔵庫で解凍するので、午前中に冷凍庫から冷蔵庫へ移動させておけば夜ご飯にちょうどよい具合に解凍できました。
実際に調理してみると、極肉は粒が大きいこともあってか、パッケージから出すときに少し崩れてしまいました。他2つに関しても焼いている間に肉汁が流れ出てしまい、説明書通りにやっても思ったほど上手く焼けず残念に思いました。
そして、いざ実食。
焼くときに肉汁が流れ出てしまったせいで、ナイフを入れると肉汁ジュワーの感動は味わえませんでしたが、それでもハンバーグから肉汁がにじみ出てきていて食欲をそそられます。
・極肉は肉の粒がゴロゴロと入っていますが、硬すぎずちょうど良い食べごたえ。
きっと男性は好きだと思います。
・極濃は3つの中では一番王道のハンバーグで、肉の甘味が感じられ、本当に濃いハンバーグ です。
・極柔は豚が入っているため他と比べるとあっさりしていますが、しっかり味がついており柔らかくて食べやすかったです。
どのハンバーグも油っこさは全くありません。
また、しっかり味がついているため、ソース無しで十分でした。
ハンバーグそれぞれに個性があって食べ比べが楽しかったですし、とても美味しかったです。
各140gのため、もう少し大きければ嬉しいなと思いました。
更新日：2023年02月20日
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