新米コシヒカリ 5kg
YAMAICHI ALPS
北アルプス農家直送!ブレンドなしの新米「コシヒカリ一等米」です。いつもの2倍箸が進む、通称「米泥棒」と言われるほどの逸品。瑞々しく、甘みがあり、冷めてもモチモチ食感が楽しめます。北アルプスの麓に位置し、スカイツリーと同じ標高700mに位置する田んぼで育まれた長野米。寒暖差が激しく、田に流れる潤沢な北アルプスの雪解け水を豊富に蓄えることで旨味も増していきます。精米したての新米5kg届きます。
野菜や果物、魚など何でも産地直送の食べ物は美味しいですよね。お米も、然りです。
スーパーでビニール袋に入っているお米などは、同じコシヒカリでも複数の田んぼで育てたお米がブレンドされています。同じ産地でも農家さんの育て方によって、また同じ農家でも田んぼの場所によって、お米の味は変わってきます。
我々YAMAICHI ALPSは、雪解け水豊富な北アルプスの麓で兼業農家を営んでいます。「田舎の実家」の田んぼで育った美味しい新米だけを、ほかのお米と混ぜることはく、あなたのお家までお届けまします。
また、はぜかけ米やオーガニック有機米も、YAMAICHI ALPSネットショップにて取扱中です。
お米本来の甘さが際立つ！極上のコシヒカリ
お洒落なパッケージ！
こだわりがつまった説明書
塩むすび、自家製ぬか漬けと共に
指定日時にキチンと到着致しました。
開けると小さなお花付きのお手紙、なんと手書き！
生産者さんの優しい人柄が目に浮かんできました。
愛情たっぷりに育てているんだろうなぁ。
パッケージもおしゃれでギフトにも良いかと思いました。
美味しい炊き方の説明書が付いていたのでその通りに炊いてみました。
しっかり浸水すること2時間、バーミキュラで3合炊いてみました。
炊き上がる前から部屋の中に美味しそうなお米のいい匂いが充満していて、早く炊けないかなぁとソワソワしました。笑
いよいよ炊きあがり、蓋を開けると水蒸気が勢いよく立ち上り、中からキラッキラのお米が！
まずはそのままいただくと、水分をしっかりと含んでふっくらとしたお米の口当たりがなんとも柔らかいこと…！
もちもちふっくら、それでいてお米の甘さをしっかり感じることが出来てそれだけで3杯は食べられそうでした。笑
冷めても美味しいと書かれていたのでもっと食べたいという気持ちを抑え残りは塩おにぎりに
途中夫と息子はつまみ喰いしておりましたが、しばらく経って冷めた状態でひとつ食べてみると、食べてびっくり、本当に冷めても美味しいこと。
塩を入れるとお米の味に深みが出てさらに甘く感じられました。
その他豚汁や魚、自家製ぬか漬けなどおつまみと一緒に食べてみましたがどれも美味しく、おかずの味を引き立ててくれました。
美味しいなぁ、いつもはダイエットでご飯の量は少なめにしていますが、今日は久しぶりにお腹いっぱい食べて幸せな気持ちになりました。
日本人で良かった。笑
夫も、一歳半の息子も美味しそうに食べてました。
美味しいご飯を家族全員で食べて、笑顔が溢れる食卓となりました。
更新日：2023年01月27日
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貴重なご意見・ご感想、ありがとうございました！ご家族みなさんで楽しんでいただけて、そしてお味もお気に召していただけて、とても嬉しいです^ ^
maby様の仰る通り、年が明けて水分量が落ち着いてきたお米は、本当にどんなおかずでも合う味になってきますよね！（自家製ぬか漬けと聞いて、よだれが出てきました…）9月の新米ツヤッツヤな時期と、2月頃の水分量が落ち着いてきた時期と、ぜひ食べ比べてみてください^_^
PS バーミキュラで炊いたお米の味、興味津々です。