ザッハトルテ2022（4号）
信州ショコラトリーGAKU

信州の食材を使用して作られたチョコレートを専門に販売されている信州ショコラトリーGAKUさん。クリスマスケーキの到着をとても楽しみにしておりました。

まず、段ボールから開けた瞬間家族一同「わ～！！」とテンションアップ♪可愛らしいクリスマス使用の箱に入ったザッハトルテ、一瞬でクリスマスの雰囲気に引き込まれました。

上から下までチョコレートが使用されている、チョコレートの方の好きにも大満足のザッハトルテのクリスマスケーキを食べて初めて感動致しました。

様々なお店のザッハトルテを頂いてきましたが、今まで食べたことのないザッハトルテ。

まず、ザッハトルテ部分が生チョコレートを食べているかのような柔らかさが感じられます。パサつき感はケーキ全体一切感じられません。

次に周りをコーティングするチョコレート、そして層を作りあげているお店オリジナルの生チョコレート。それぞれのチョコレートのお味が素人でも分かる程感じられ、チョコレート専門店のチョコレートの美味しさに感動致しました。

ほとんどチョコレート色、なのに華やかさが感じられるクリスマスケーキ。ケーキの上にトッピングされたチョコレートは、お飾りとしてではなく、1つずつ味わえるチョコレートがトッピングされています。

最初から最後までチョコレートを堪能できるクリスマスケーキ。お酒など使用されていない分、純粋にチョコレートが堪能できるクリスマスケーキはなかなかないので、大変嬉しいです。

信州産のラズベリーコンフィールがサンドされておりますが、チョコレートの風味の方が強く、酸味よりも甘みが感じられ、けれども重たすぎないようラズベリーの香り、酸味が程よく感じられ飽きることなく頂けるお味です。

解凍時間は4～6時間ということで、5時間冷蔵庫にて解凍しました。綺麗に断面がカットでき、ナイフにチョコレートがべったりとついてしまうということもありませんでした。

お店の看板商品「チョコレートサンド」に挟まれている生チョコもクリスマスケーキのザッハトルテで頂けるという贅沢さにも感動致しました。そしてチョコレートサンドが食べたくなりました♪

よくあるチョコレートケーキ、ザッハトルテではないことが一口目から分かる絶品クリスマスケーキです。来年度も是非堪能させて頂きたいと思っております♪」

毎年クリスマスケーキは販売されるようでしたら、2022年のような濃厚なチョコレートを楽しめるクリスマスケーキを楽しみにしております。

心から美味しいと感じられたクリスマスケーキと出会え、家族みんな嬉しいです。