伊豆沼めぐみ乳酸菌 発酵生サラミスライス
伊豆沼農産
宮城県産豚を原料に、独自の乳酸菌である「伊豆沼めぐみ乳酸菌」(登録商標)を使って発酵させた「生サラミ」です。加熱したサラミよりも生感が強く、更に肉を粗く挽いていることで、肉そのもののおいしさを楽しめます。うまみが強く、さわやかな酸味が味わえるのが特長です。カット済みで平らな状態でパックされているので取りやすく、食べやすいので便利です。お酒のおつまみとしてだけでなく、ピザやサラダのトッピングとしてもおすすめ。伊豆沼に吹くそよ風のように爽やかで深い味わいを感じるサラミです。
肉はやっぱり、生が一番おいしい！
でも日本には生食の文化が無いので、みんなにもっとこの美味しさを伝えたい。
そんな思いで開発が始まった商品です。
発売当時メディアにも取り上げられた商品です。
お酒にも合う一品ですので、ぜひお試しください。
本当に生で食べられる！こだわり生サラミ☆
丁寧に保冷バックで届きます！
この「生サラミ」に出会うまでは、サラミは衛生的にも加熱しないと食べられないものだと思っていました。もちろんピザにもよく合う加熱サラミは美味しいのですが、生で食べるサラミは格別でした！独自で開発した地元産の乳酸菌を使用されているので、生食するのにも安心感があります。「お肉の旨み」をしっかり味わえる味です。噛んだら噛んだだけ味が濃くなり、肉感が強くなります。それがたまらなく美味しいので、飲み込むのがもったいないくらいでした（笑）
せっかく生でも安心して食べられるサラミなので生食一択でした。少しブラックペッパーを足してワインと一緒に飲んだら「最高」の一言でした。お酒とも相性が良い生サラミです！☆
おすすめ度 ★★★★★
更新日：2022年11月28日
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