【トマトパスタ】セット 3種類のトマトソースパスタの詰め合わせ
はじまりのトマトソースby オホーツクトマト食堂

梱包の外装箱が可愛いくて、受け取った時点から気分があがりました。開封すると、まさにプレゼントボックスのようで、パスタひとつひとつが模様の入ったラッピングのような袋で包装されており、トマトソース瓶にはプチプチの緩衝材が丁寧に包装され、thank youの可愛いテープで止められておりました。
ひとつひとつに、想いを込めて手作業で梱包してくださっているのがよくわかりました。
ショップページから、お客様のためにトマトのおいしさを届けたいと、情熱や真心が伝わってくるショップ様でしたので、リーフレットの多さや内容、ラッピングから期待通り、いや、それ以上に感激が大きく、胸が熱くなりました。
いざ実食。説明書どおりに、スムーズに、難なくできました。まず、あらかじめ購入していたニンニクをオリーブオイルで揚げ炒めし、そのままスライスした玉ねぎを炒めて、お品のソースをからめました。
パスタもお湯を沸かして一般的な方法で茹で上げて盛り付けました。

◉アラビアータソース
アラビアータのピリっとした辛さが好きで、こちらも大変アクセントになっており、味がぼやけず、しまっていました。最後まで辛さの余韻があり、ピリ辛やスッキリした風味が好きな方はおすすめです、かといって、めちゃくちゃ辛いわけではないので、万人にいただける辛さです。美しい赤と味の辛さがリンクしている印象でした。

◉トマトソース
5歳の娘が絶賛。トマトってこんなおいしいんやと言っていました。トマトの甘さ、酸味、旨味、香り、水分、フレッシュトマトをそのままおいしいところを凝縮してソースにしたような味わいでした。雑味や青くささなど、嫌な味は一切ないので、トマトが苦手な方でも、こちらのソースは食べられるんじゃないかと思いました。

◉バジル＆ガーリックトマトソース
意外とバジルが強くなく、あっさりほんのりのバジル風味でした。ガーリックもやさしい味わいなので、バジルやガーリックに抵抗ある方でも食べられそうです。そして、トマトは脇役でなく、トマトの旨味がすべてをまとめてくれています。トマト、バジル、ガーリックすべてを楽しめたイメージでした。

◉生パスタ
見るからに自家製のおいしそうな生パスタです。開けると素朴な香りがしました。余計なものは入れず、シンプルで身体にやさしそうな生パスタです。茹で時間は2分20秒から30秒くらいがほどよくコシがありちょうど良くレストランの生パスタのようでした。どのソースにもよく絡み、太めの麺ですがしつこくなく、いくらでも食べられそうなクセのない食べやすいお味でした。
1人前ごとに包装されているので使いがってよく、冷蔵庫にも入りやすいです。
トマトが新しい風味、斬新でしたのでまさにはじまりのトマトソースのネーミングそのもの。トマト感の概念が覆されるフレッシュさ。トマトってこんな甘かったっけ、酸っぱかったっけ、コクがあるんだと改めてトマトのおいしさを実感しました。
北海道オホーツク管内で栽培されたトマト「なつのしゅん」は初めて食しましたが、なんともいえないトマトらしさを我が家の食卓のはじまりをもたらしてくれました。

リーフレットが沢山で、どれが作り方でどれが商品説明か探しました。もうすこしまとめて2、3種類でもよいかなと思いました。