スイートマロン粋（いき）
MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）

「スイートマロン粋」は20×13×7.5cmの小さなダンボールに入って届きました。夏季はクール便、その他の季節は常温便です。開けると緩衝材に包まれた箱があり、無駄がなくコンパクトな梱包ですね。

緩衝材を外すと・・現れたのはショップオリジナルの箱。これが素敵！白地に金色で描かれた絵柄がスタイリッシュで、雰囲気がおしゃれ。蓋を開けた時にさらに実感するのですが、作りがとても上質なんです。スイーツを入れる単なる箱を越えて、これ自体を大切に持っておきたくなる出来栄えです。

箱の中にはお店のこだわりや商品について書かれたリーフレットがあり、その下には「スイートマロン」。取り出してみると、大きさは約14×7×3cm。お値段からするとちょっと小さい感じはしますが、上面にぎっしり並んだ栗を見ると期待が膨らみます。

封を切ると、バター由来の乳の香りのような、品の良い焼き菓子の甘い匂いがします。ケーキが折れないように大切に扱いながら袋から出し、ゆっくりナイフを入れるとキレイに切れました。生地はしっとりしていますね。

トッピングの栗はフォークで簡単に割れて、そのまま下の生地ごとすくってパクリ。なめらかな舌触りからマロン感が豊かに広がって、香りも味わいも芳醇！口の中いっぱいが栗～！トッピングの栗は生地と溶け合う柔らかさで、これがまたイイんです。栗×栗の相乗効果で美味しい！

希少な国産栗の渋皮甘露煮は、高級な天津甘栗のような旨味・甘さ・ほっくり感があります。半身にして乗せられていますが、生地の厚みとのバランスは◎ですね。

ほとんどが栗ペーストで作られている生地も、もちろん国産栗使用。簡単に言うと「スイートポテトの栗版」ですが、どこを食べても栗というのは贅沢！

ひと口ごとに栗の甘味がこっくりとして、カルピスバター・赤彩卵と奏でるハーモニーは栗スイーツの憧れ。栗好きさんたちの夢を形にしたスイーツです。コクがありながらあっさりしているカルピスバターが、和栗の繊細な味わいを引き立てているように感じました。

小麦粉を使わないギルトフリーで、香料などの添加物・化学調味料も不使用です。手間を惜しまず、美味しさを追求して完成させたという「スイートマロン」。パッケージも素敵なので、手にした瞬間から気持ちが高揚しますね。

並んだ栗の豪華さで魅了され、絶妙な焼き上がりのケーキには栗本来の旨味と風味がギュッ！味わうほどにまろやかで、クリーミーな口溶けも魅力となっています。栗好きさんにはもちろん、手土産や贈り物にもおすすめしたいこだわりスイーツです。

「スイートマロン」の下に台紙が入っていれば、崩れ防止に役立つのではと思います。