NEW海鮮5色丼
ざこばの朝市

【梱包など】
冷凍便で、発泡スチロールの容器に入って届きます。
シンプルで海を感じる梱包や、手書きの説明書きなど市場の雰囲気が漂います。
「大阪市中央卸売市場」の朝市から今まさに到着したような雰囲気がわくわくしました。

【解凍】
マグロ以外の食材は前日の夜から冷蔵庫に移して解凍。マグロのみ当日の調理の際に冷凍庫から取り出して、他のものを盛り付けている間に自然と程よく解凍されていました。

【量】
海鮮丼にすると2～4人前くらいの量かと思いました。
(どっさり乗せたいなら2～3人前がおすすめ！！)
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●本マグロ (マルタ)…養殖より天然に近い畜養まぐろ。脂乗りもよく、味の濃く歯切れの良い赤身から中トロのような部分までバリエーションもあり豪華に10切れ入っていました。綺麗な切り身で自分で切る手間もなく、全く筋もないので口の中でとろけるよう。

●いくら醤油漬け(鱒卵/ロシア)…やや小ぶりですが、
ハリのあるぷちぷち感、つやつや具合で新鮮さが伺えます。醤油の味も濃くなくどんな醤油やタレとの相性も良さそう。たっぷりのいくらを自分でスプーンですくって乗せるのが何とも言えない贅沢感！

●むき甘えび(国産)…ぷりっぷりで、しっかりと甘えびの輪郭の残った状態で届きます。口に運ぶととろ〜っと優しい甘みで、あっという間に消えてしまう！(笑) 21尾入り、贅沢に2尾ずつ食べてしまいました。

●釜揚げしらす(国産)…春が旬で鮮度も抜群！
無添加、無着色で塩辛い感じもなく程よい塩味。
身はふっくらふわふわで、しらすご飯やおにぎりにして食べても良いですね。

●きざみめかぶ(国産)…こんな便利な商品があったんだ！と目からうろこのチューブに入ったきざみめかぶ。
新物で粘り気が強く、免疫力アップにも良いとされています。
説明書きにも書かれていたので、納豆や山芋を一緒に和えてみました。
めかぶのお陰で、海鮮丼にした時にもつるっと食べられる重要なアクセントです♪
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【感想】
どの食材も鮮度抜群で美味しく頂けました。
食材が1種類ずつパックされていて、無駄の無い梱包で冷凍庫でも場所を取りません。
海鮮丼にしても、そのままお刺身としてでも、届いた方の自由な食べ方が出来るのが良いと思いました。
父の日ギフトなどにもおすすめです！！

●こちらの商品には、醤油やタレは付いていません。食材がそのまま届くので、海鮮丼にしたり…お刺身として食べたり…お好みの食べ方が出来るのは良いですが、特製の醤油やタレが付いていると、更に海鮮丼感や、特別感があって良いかなと思いました。●ヘルシーと書かれていますが、食材はとても新鮮で美味しく、一緒にご飯もしっかりかき込んでしまったのでヘルシーかどうかはわかりません！(笑)本当にヘルシーさを求める方には、ご飯の代わりに豆腐などと一緒に食べるとヘルシーです。