檸檬とピーナッツオイルのドレッシング
レストラン西本
大阪府枚方市の郊外にあるレストランのベテランシェフが作った「ドレッシング」です。自家製の醬油とピーナッツオイル、レモンがベースどこか懐かしさを感じさせる味わいです。オイルベースのドレッシングなので苦みのある野菜がマイルドになり、日本人好みの醤油味で飽きることなく楽しめます。サラダだけでなくレストランではカルパッチョやお刺身にも用いられるなど、利用範囲の広い商品です。
レタスなどの定番野菜からセロリなどの苦みのある西洋野菜まで幅広くお使い頂けます。
苦みのある野菜をマイルドにするオイルベースのドレッシング
当店では白身魚のカルパッチョや甘エビやトマトのお刺身で使用しております。
海鮮と合わせるときは軽くホワイトペッパーを振るのがおすすめです！
まろやかで爽やかなドレッシング☆
パッケージも可愛らしい
ピーナッツオイルとお醤油の絶妙なバランス
キャベツにもメンチカツにも美味
届くのを楽しみにしていた「檸檬とピーナッツオイルのドレッシング」
パッケージのキャラクターが可愛らしく、野菜の苦手な子供が自分から使ってみたいと言い出しました。
自家製醤油とピーナッツオイル、檸檬をベースに作られたドレッシングです。
ちょうど、メニューはメンチカツ。
キャベツの千切りにかけてみると、想像していたよりもレモンの酸っぱさはなく、まろやかな風味の味わいで、小さい子でも食べやすいようでした。
ピーナッツのオイルは初めて使いましたが、ほのかに甘みと香ばしさがあって使われている醤油とのバランスが絶妙です。
メンチカツにもかけてみると、油っこさを消してくれて揚げ物も食べやすい！[
マイルドな味わいで、野菜も美味しく食べられました。
サラダやカルパッチョだけでなく、いろいろ使い道がありそうです☆
更新日：2022年03月04日
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