おこっぺバタークリームケーキ
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醗酵バターをたっぷり使ったバタークリームを、良質な卵の力だけで膨らませた生地ではさんだミニケーキ。バターの風味豊かでしっとりした食感のケーキと、少し塩味のきいたなめらかな口溶けのバタークリームが、絶妙なバランスで口の中に広がります。
我慢なんて吹きとばせ。止まらなくなる魅惑のバタークリーム
食べてはダイエットと繰り返してきましたが、最近ちょっと考え方が変わって来ました。要は、もう太るのに任せようっていう自堕落な考え方に舵を切ったというだけのことなのですが。
だって、美味しいものを我慢するってつまらなくないですか？だから、おいしいなと思ったら、いっぱい食べることにしています。運動もしない。
マリトッツォが人気ですが、生クリームが大好きなんだけど一度にたくさんは食べられない私。最近、バタークリームにハマっています。
昔はクリスマスケーキなど、バタークリームのほうが安くて、生クリームのホールケーキのほうが高級な感じがしていたし、我が家は父が無類のいちご好き。生クリームといちごのホールケーキが、父が夢中で食べていましたっけ。
ただ、最近は世の中的にもバタークリームの美味しさも再発見されて、おいしいバタークリームの商品がたくさん出てきています。
私のイチオシはこの「おこっぺバタークリームケーキ」。これを1つ食べようとするでしょ。おいしい。これで、やめよう。うーん、でも、もうひとつくらい。食べちゃえ。うーん、最高。おいしい。幸せ。さすがにもうひとつはやめよう。明日のお楽しみ。
私の夢は、一日に3つこのバタークリームケーキを食べること。いや、食べればいいだけなんですけどね。もう一つ食べたいなでとめるのもまた幸せですから。
ものすごく濃厚なんだけど、決してしつこくなくて胃にもたれない。新鮮なバターの、脳髄をとろけさせるような、そんな美味しさなんです。
おうち時間が大切な時期に出会って、自宅用にも何度も注文したし、お友達へのプレゼントにも何度も使いました。一人からは、「ひどい、こんな美味しいものに出会わせて」と、最高の褒め言葉をいただきました。
いや、ほんと。このバタークリームケーキを知らずに日本で生きているのは、損失です。心のやわらかクッションのような、このバタークリームケーキがあれば、人生晴れやかにまろやかに生きられます！
というわけで、この原稿を書きながら週末の幸せのために注文している私。我慢せず、一度に2つは食べますわよ！
更新日：2022年01月26日
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