明石鯛ラーメン(塩)2食セット
JapanGohan 明石鯛らーめん
明石産真鯛の旨味感じる「明石鯛ラーメン」です。塩味のスープは、明石産真鯛と淡路鶏のWスープ、兵庫県産の野菜と魚介をふんだんに使い、あっさりとコクのあるスープに仕上げました。スープに合わせる塩ダレは干しエビと、干しホタテ、ミネラル豊富なこだわりの塩を使用し、まろやかかつ上品さを引き出しました。中太平打ちちぢれ麺は、香りがよく、もちもちとした食感でスープによく絡みます。相性抜群のトッピング付きなのでボリュームも満点!あっさりとした味わいの中に素材の良さを感じられるラーメンセットです。
明石から世界へお届け、Akashi.Japan.Gohan
兵庫県産の厳選食材を使ったこだわりの「明石鯛らーめん」が、ご自宅で楽しんでいただけます。
兵庫県明石市の新名物「明石鯛らーめん」をどうぞご賞味ください♪
鯛出汁の香りが絶品!
予定通りに届きました!届いた箱も可愛いくて、贈り物でも良さそうな感じでした。中を開けるとスープと麺がしっかりと梱包されていました。
届いたスープと麺は冷凍されているので、食べる日は事前に冷蔵庫へ移して解凍する必要があります。解凍したスープを更に湯煎にかけて温めます。お湯で割ったりする事が無いので調理も簡単でした!スープの入った袋を開けると鯛出汁の効いた良い香りがフワっと鼻をくすぐります!食べる前から美味しい事を確信!
麺は50秒茹でるだけなので、サッとくぐらせます。麺用とスープ用でお鍋を2つ用意すればオッケーです。
今回は鶏肉を軽く焼いて岩塩で味付けをした物と刻んだネギ、すだちをトッピングしました。
まずはスープをいただくと、出汁がしっかりとれていて口いっぱいに魚介の風味が広がるのと、後から胡麻の香りがしてきます。トッピングにすだちを乗せたのも良くて爽やかに香りが抜けていきました。麺は程よい太さの麺なので、スープとの絡みも抜群でした!
スープが美味しすぎてレンゲの動きが止まりませんでした笑
〆にご飯を入れておじやにしても良いと思います。
本格的なラーメンが自宅で楽しめる最高の一品でした!また注文したいと思いました。
レシピのチラシが少しだけ見にくいなと思いました。またおすすめトッピングや〆の楽しみ方など、もう少し詳しく書いて頂いても良いような気がします。
更新日:2021年12月06日
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