アスパラ餃子(40個入)
仏生山の森おいしいファクトリー ひらい餃子の製造所
ブランドアスパラガスを使用した「アスパラガス餃子」です。甘みが強く、加熱しても風味が落ちにくいのが特徴の、香川県特産品「さぬきのめざめ」をふんだんに使用。シャキシャキした食感と、アスパラガス特有の甘みと香りを感じられます。餡の豚肉は、口の中で甘くとろけるのが特徴の「オリーブ夢豚」。皮には、国産小麦「さぬきの夢」を使用することで、焼き上げるとパリパリ食感を堪能できます。餃子にしっかり味がついているので、はじめはそのまま食べるのがおすすめ。付属のレモン醤油のたれで、味変も楽しめます。
◎急速冷凍「生」餃子へのこだわり
ひらい餃子ではお客様のご家庭で「もっと美味しい、お店の味をと
加熱済の餃子のお取り扱いがありません。
すべて「生餃子」を旨みを逃さないために専用冷凍庫で急速冷凍。
「生」だからこその風味豊かな餃子をお召し上がりください
アスパラの甘みが全面に出された餃子
冷凍便で届いたのですが外箱にプチプチの緩衝材で包装されており丁寧な梱包でした。
外箱は白に鮮やかな緑色でアスパラの絵が印字されており清潔感とアスパラを売りにしているのが一目でわかります。
開けてみると20個入りが2段で入っており間には敷板(こちらもアスパラの絵が描かれていました)があったので餃子同士がぶつからないようになっていたのでカチカチの餃子の皮も壊れていませんでした。
早速夕食に食べました。
調理法も冊子のやり方でやってみましたが、個人的には普段餃子を焼くのにあまり油を使わないので少し油っぽい仕上がりになりましたが皮はカリカリもちもちに焼き上がりました。
最初はそのままで…とありましたので何もつけず食べてみるとアスパラの甘みと肉汁がたっぷりで今まで味わったことのない味です。茹でたアスパラをそのまま食べているくらいアスパラの味がわかりました。肉も柔らかく肉肉しくないのでヘルシーに感じます。
付属のタレもレモン醤油なので普段使っている酢醤油辣油よりもさっぱり食べられます。ポン酢のように鍋物やしゃぶしゃぶ等にも合いそうです。
餃子もタレも素材にこだわっているのでシンプルながらも満足のある一品だと思います。
更新日:2021年06月04日
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