牛肉＆鶏肉ルンダン＋ナシゴレンミールキット＆クッキーセット
バリラックス　ザ　ガーデン

インドネシア料理セット届きました。
同封の調理法を見ながら準備します。
ナシゴレンは、フライパンでソースを絡め炒め、入っているナッツやアチャールをトッピングします。
目玉焼きを乗せました。
炒めている時から、なんとも言えない南国のような食欲をそそる香りが！
食べてみると、香りに反して味は濃くなく、大きな海老が4つもはいっており食べ応えもあります。お米も日本のお米と異なり粒も小さく、ルンダンととても合いました。トッピングのナッツの食感も楽しく、アチャールという、ピクルスもとても相性が良かったです。
牛ほほ肉のルンダン、鶏肉のルンダンは、湯煎のみで簡単調理です。
お皿に出した瞬間から、こちらもスパイスの良い香り。
牛ほほ肉も鶏肉も想像以上に大きくゴロゴロ入っています。そしてなにより、両方とも柔らかい。
食べてみると、共にココナッツミルクのコク、そしてスパイスの複雑な味わいとても美味しい！
カレーに近い見た目とスパイス感も感じますが、よくお店にあるカレーとはココナッツミルクのコクなどが格段に異なります。
とても本格的で自宅では勿論、お店でもこの本場の味わいを味わえるところは少ないのでは？と感じました。
鶏肉のルンダンはナンとの相性がとても良く、牛ほほ肉のルンダンは、ナシゴレンや白米との相性が良かったです。
ナンはトースターで温めて頂きます。バナナの皮も入っており、盛り付ければ本格的！そして半分にカットされている点も有り難い。
薄めのナンですが、もっちり感と甘味もありルンダンとの相性バッチリです。
手作りのクッキーも付いており、こちらもナッツの香ばしさと、ザクザク感がとても美味しかったです。


全て想像を超えた本格的なクオリティに驚きました。
足りるかな？と思いましたが2人で丁度良い量でした。
あまり、エスニック料理が得意ではない夫も、本格的だけどクセがそんなに強くなく美味しいと食べていました。
とても美味しかったです。