元祖生姜鍋(2~3人前)
餃子工房ぬくり
野菜などの具材の入った鍋に、フレッシュな生姜のしぼり汁をたっぷりと加えて楽しむ「生姜鍋」です。ベースのカツオと昆布の出汁は、蒸し乾燥生姜入り。仕上げに更に、大量の生姜絞り汁を投入し生姜感をさらにアップ。大ぶりの具材は、生姜入りの豚つくね、数種の野菜、糸コン、京あげ等、食べ応えも十分。寒くなってくる季節にピッタリな、体の中から温かくなる鍋です。
【寒くなればなるほど身体が求める!】・・生姜鍋
食べていると「身体の芯からポカポカ♪」を、ぜひ体験して下さい!コロナ第3波がやってきて、外食出来にくい状況になって参りました。また、これからドンドン寒くなり『体温が1度下がると免疫力は30%下がると言われています』・・ご家族みんなで生姜鍋を囲んで体温up・免疫力up
ショウガの辛味と材料の旨味がしみる~!
ショウガってこんなに美味しいんだ!!と改めて気づかせてくれる一品。ショウガの辛味があるけれど、主張しすぎず、他の材料の旨味とまろやかさもあり、すべての材料がうまーく融合した味でした。
中でも、油揚げに生姜とだしの旨味がしみ込んでいて、鍋に油揚げって合う!だしがとても美味しかったので、しめは雑炊にしてみました!
そして、餃子が有名なお店という事もあり、豚つくねがおいしかった~!このつくねを餃子の皮で包んで、鍋に入れても美味しいかも!?と思います。
何より、すべての具材が入っているので、何も準備しないで済むのがありがたい!ショウガのボトルなど、インパクトがあり、届いたときの驚きとワクワク感は、贈り物にも喜ばれること間違いなし!です。寒いこれからの時期、本当に体が芯から温まる最高の鍋でした。
ハマグリが開かなかったこと…ハマグリの出汁を楽しみにしていたので悲しかったです。
更新日:2020年11月02日
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