豚のかば焼き 5袋入り
伊豆沼農産
下茹でしたバラ肉を、甘みとコクがある特製タレに漬け込んだ「豚のかば焼き」です。甘辛いタレの味、豚の油の旨味、かば焼きの香ばしさが美味しさの秘訣。箸でほぐれるほど柔らかく煮込み、焼き目をつけ、深く浸み込んだタレを纏った「豚のかば焼き」なので、ご飯が進むこと間違いなし。お酒のお供にもおすすめ。調理法は温めるだけなので簡単。使いやすい個包装で届きます。
沸騰させたお湯で袋ごと入れて湯煎し、1~2分ほど温めてください。袋を取り出し封を開け、皿などに盛り付けてお召し上がりください(開封の際、ヤケドにご注意ください)。
丼ご飯にのせて山椒をかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。お好みの厚さにスライスして、チラシ寿司などに入れても美味しいですよ。
伊豆沼豚の旨味が最高!
かば焼きと言うと、鰻というイメージを思い浮かべる方が多いかと思いますが、こちらは豚バラ肉をタレに漬け込んだ、豚のかば焼きです。
こちら、豚のかば焼きに使用されている豚肉は「伊豆沼豚」。伊豆沼豚は宮城県の系統造成豚「しもふりレッド」を父に持つ、とってもやわらかくてジューシーな豚なんです。
そんな伊豆沼豚ですが、枯草菌・乳酸菌、海藻粉末、鉄分が配合されたこだわりの飼料を子豚の頃から出荷まで一貫して与えられており、ストレスを与えない環境や、徹底した掃除などをすることで、健康に育てられているのだそう。
しっかりと管理され、大事に育てられた伊豆沼豚。食べる前から期待大!だったのですが、食べてみると期待をさらに上回るおいしさに驚かされました。
というのも甘み、そしてコクのあるタレが伊豆沼豚とごはんと非常に相性がよく、思わずごはんをかきこみたくなるおいしさで、肝心の伊豆沼豚はとっても柔らかくて食べやすく、噛むたびに伊豆沼豚本来の甘みを感じることができました。
手元に届いたときは、ひと袋では足りないようにも見えましたが、食べてみると食べごたえ十分でしたよ!
時間をかけずに手軽に食べられて、味もとてもおいしいので自宅用はもちろんのこと、ギフトにしても喜ばれると思います。
更新日:2020年10月20日
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