オリーブ牛特選ロース / すき焼き用 (500g)

讃岐オリーブ牛がぶたちゃんの包装紙でかわいいパッケージで届きました。 開けてみると「お肉の色が新鮮そうで霜降りがきれい！」。 お肉の大きさは広げてみると30cmぐらい大きいです。 初めての讃岐オリーブ牛をさっそくすき焼きにしていただきます。 一口、口の中にいれてみると、「ふわっ！とろ〜り！柔らかく甘...

初めてきいたオリーブ牛！ 香川県の大自然の中で、フレッシュなオリーブの搾り果実を飼料としながら育てられた貴重な牛肉なんだそうです。 まずは、しっかりとしたギフト専用紙箱で届きます。 箱を開けると、細やかで美しいさしの入ったオリーブ牛が登場！ こちらは冷蔵商品になりますが、冷凍も選べるそう。 その時...

金ラベルA5ランクのオリーブ牛です。 綺麗な霜降りの美しいお肉が、きっちり指定日時通りに届きました^_^ 梱包はしっかりとしたお造りの箱に入って届き、高級感がありました。 すき焼き用とのことで、付属の牛脂でまずはお肉に火を通して旨味を閉じ込め、たくさんの野菜を足して卵に浸して早速いただきました。...

初めて目にしたオリーブ牛。 他の和牛とどうちがうの？？と思い、調べてみました。 産地は香川県。「日本栽培発祥の地」小豆島で採れたオリーブの搾り果実を讃岐牛に与えて育てられています。 オリーブを与えることによって、脂の口どけを上質にするオレイン酸やうまみ成分のグルタミン酸などの値も高くなるそうです！...

朝十時、ちゃんと時間通りに冷蔵でやって来ました、ブタさん包み紙も可愛らしい小豆島「オリーブ牛」。 持ってずっしり、開けてびっくり。ビロードの肉質にレースみたいな綺麗なサシ。近いので三田や但馬牛も食べた事あるけれど、それよりも鮮やかなお肉です。 一枚一枚も大きく、本当に500gあるのかなーと量ってみ...