瞬そば（手打ちそば・4食）
京都 よしむら お取り寄せサイト

こちらの指定した日時に冷凍便で届けて頂きました。
受け取った瞬間、思ったよりずっしりとした重さを感じました。
上品な色の丈夫な化粧箱に入ってるので贈答用にピッタリだと思いました。
箱を開けて食べる分を冷蔵庫に入れて解凍しました。
冷蔵庫で解凍する場合、最低でも３時間以上時間をかけた方がいいと同封された説明書に記載がありました。

早速、説明書通りにそばを作りました。
説明書は丁寧に書かれてて写真での説明もあるので凄く簡単に作れました。
湯がいてる時に凄く驚いたのがそばの香りがいつもより強く感じた事です。
これは食べるのが楽しみだ！！
薬味にとろろとネギを用意して早速頂きました。

初めにそばそのものの味を楽しみたいので何も付けずに頂きました。
そばを口に入れた瞬間、そばのいい香りが口の中にフワ〜っと広がりました、
食感も良くて箸が止まらない！
次に同封されてるそばつゆで頂きました。
2年ほど寝かせて旨味成分が凝縮した北海道産利尻昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁で、保存料無添加のそばつゆ、、雑味を一切感じない上品な香り、味で凄く美味しいです。

実家の近所にそば道場がある環境で育った私、、
ずっと自宅で本格的なそばを食べたいと思ってました。
お取り寄せでこんなに出来立ての様な香り、味が楽しめるそばがあるとは本当に有難いです。
冷凍で届くので好きな時に好きな分だけ食べれるのも便利だと思います。
瞬そばは贈っても頂いても喜ばれる逸品だと思います。