瞬そば（手打ちそば・4食）
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京都の手打ちそば店の「手打ちそば」です。石臼挽きの国産そば粉を8割、つなぎ（北海道産小麦粉）を2割使用。マイナス1℃〜5℃の温度帯を短時間で瞬間（急速）冷凍し、打ちたての風味と味わいを閉じ込めています。全国の生産者から直接仕入れた国産のそばの実ならではの豊かな香りを活かすよう、石臼で丁寧に挽いた良質なそば粉を使用し、職人が打った手打ちそば。同梱のそばつゆは、2年ほど寝かせて旨味成分が凝縮した北海道産利尻昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁で、保存料無添加。化粧箱に入って届くので、お中元や年末年始のギフトにもおすすめです。
【いつでも・お気軽にご自宅でよしむらの手打ちそばを】その想いから、瞬間冷凍による「瞬そば」が生み出されました。
～瞬そばがお取り寄せにおすすめの理由～
1.解凍されるまで鮮度・風味を閉じ込めておりますので、ご自宅で打ち立てのそばをお楽しみいただけます。
2.冷凍状態でお届けいたしますので、急なご予定などでその日受け取れなくても問題ありません。また、贈りものにご利用いただく際も先方のご都合確認などの手間がかかりません。
3.ご自宅の冷凍庫で1ヶ月の保管が可能な上、電子レンジ（200ｗ）で解凍してから湯がいていただくため、「いつでも・お気軽に」お召し上がりいただけます。
美味しい蕎麦を自宅で堪能♪
丁寧な梱包が嬉しい♪
店の味を楽しめる！
贈り物にもピッタリな上品な箱で届きます。お蕎麦の湯がき方の詳しい説明書が入っており、とても親切な梱包でした。もちろん『簡単』に美味しい蕎麦を頂けるので、お店に行かなくてもこれだけ美味しい蕎麦を食べられたのはとても良かったです◎
専用のお出汁は味が濃すぎることもなく、上品なお味でした♪冷麺でも温麺でも美味しかったです。※温麺で頂く際は家にある白だしか、かつおだしが必要です！
瞬間冷凍で打ち立ての鮮度と風味を閉じ込めたものなので、自宅でもお店の風味を楽しめました！市販の蕎麦とは食感も違う！！普段はもちろん、年越しなどイベント時にも最適だと思いました♪
来年はお中元に使ってみようかなと考えています♪冷凍なので一ヶ月持つのも嬉しいです◎
特にありませんが、温麺で頂く際は別途だし汁が必要なので注意かなと思いました。
更新日：2020年08月17日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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