米沢牛しゃぶしゃぶ 上モモ300g
さがえ精肉

商品は雅な風呂敷に包まれた高級感あふれる装いで届きました。
米沢牛の鮮やかな赤が映える黒いBOXです。
中にはしゃぶしゃぶの美味しい食べ方などが記載されたリーフレットと、米沢牛が本物である証の証明書が同封されています。
使用後は捨ててしまうパッケージですが、ここに手を抜いていないかどうかが贈答品としての利用に堪えうるかを決める大事なポイントですね。
その点、こちらは開封した時の気分の上がり方が抜群です！
すぐに食べたいところですが、冷蔵庫でしっかり時間をかけて解凍していきます。

食べる直前に冷蔵庫から出して常温にしていきますが、うっすら白みがかっていたお肉がどんどんと艶やかになっていき、何とも食欲をそそる見事な赤色に変わります。
良いお肉の特徴でもある、融点の低い脂がそうさせるのでしょう。
そして何より驚いたのが、そのお肉の大きさです。
全てではないのですが、広げると直径30cmのお皿一面を埋め尽くすお肉も入っていて、どう食べてやろうかと考えるのが楽しかったです。
ただ、あまりに大きく柔らかいお肉のため上手くお箸で持ち上げる事が出来ず、写真を撮り損ねてしまいました…。
その代わり、口の中に入れた際のフワッと柔らかい触感は格別です！
歯はほとんどいらないほどですが、ちょっと圧力をかけるだけでジュワっと肉の旨味が溢れてきます。
その溢れた旨味を残したまま白飯を口に頬り込めば、これはもうパラダイス！
さらには、その大きさを活かして野菜を巻いて食べたり、ご飯を包んで食べてみたり、何をしても美味しかったです。
このようなしゃぶしゃぶを食べてしまうと、スーパーで買うお肉ではしばらく食べる気が起きませんね。

最後にひとつだけ。
お肉が美味し過ぎて野菜を殆ど残した状態でお肉が終わってしまいました…。
その後はただの野菜鍋になってしまうので、美味しくても食べ進めるバランスにはご注意ください（笑）

また、黒いBOXですが、少し濡れたところに置いておくと黒い染料がかなり染み出していました。拭きとって事なきを得ましたが、染みの広がりが結構大きかったです。