マッシュルームとポルチーニ茸を詰めた日南鶏もも肉のバロティーヌ
Plus One
バロティーヌとは、開いた鶏肉、鳩や鴨などに詰め物を敷き筒状に巻き込んだフランス料理です。日南鶏もも肉に、香り豊かなポルチーニ茸、マッシュルーム、生ハム、エシャロットなどを詰めています。仕込み済みのお肉に、フライパンで焼き色をつけて頂き、付属のグレイビーソースをかけ、最後に手作りのカリカリハーブパン粉をふりかけて完成。「簡単な仕上げレシピ付」なので、難しい工程をすることなく、簡単なひと手間を加えるだけで本格的なプロの味が自宅で楽しめます。付け合わせもセットになっているので、特別な日のディナーなどにもおすすめです。
私たちPlus Oneショップでは、日々の生活をより豊にする為に、
大切な誰かとの場に彩りを添える“プラスワン” の存在になりたいという思いから、このオンライン販売が始まりました。今まで学ばせて頂いた経験や、お客様からのご要望を活かして出来上がった商品です。
商品の特徴は、時間と手間を十分にかけ仕込みまでを終わらせたものをお届けします。最後の一手間をお客様自身で調理して頂きます。この“プラスワン”の行程が、さらに美味しさをアップさせます。また、調味料やバター、付け合せ食材などもすべて付いているので、食材を買い足す必要もなく、レシピや調理動画を見ながら誰でも簡単に作る事ができます！
動画でも調理方法をご覧いただけます。
https://youtu.be/2kHwWEJJLow
おうちフレンチ｡
おうちフレンチ｡
料理のアップバージョン
雰囲気を変えても
そもそもバロティーヌってなんだろう…
聞いたことないな〜と思いながらも検索して、お勉強しました。
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こういった日本人にはあまり聞き慣れないお料理がおうちで出来るということで簡単に挑戦できましたし、凄く勉強になりました。
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そして、お店で食べてるみたいなクオリティの味で。
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家庭で味つけるのは難しいと思いますが、既に下味が付いているので本当に簡単で嬉しいし本格的に楽しめました。
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きのこの旨味がお肉に染み込んでいて、めちゃくちゃ美味しかったです。
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材料は小分け包装になっていて、それぞれ番号が書かれているので、レシピを見ながら番号順に調理するだけで簡単におうちでフレンチが楽しめました。
ポテトもローズマリーの風味が効いていて美味しかったです。
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比較的安いお値段で楽しめたので、もっと他の料理に関してもシリーズ化して欲しいと思いました。
更新日：2020年07月08日
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