生姜海鮮トマト鍋
生姜料理ぬくり

白いダンボールに入って冷蔵で届きました。
箱を開けると、カットされた玉ねぎキャベツ。大きいトマト一つ。カットされた茄子、人参、かぼちゃ、えのき、しめじオクラ。スライスされた豚バラ肉。トマト出汁。チーズ。
それぞれ透明のビニールに入っています。
生姜汁は、容器にたっぷり入っています。
エビとハマグリの魚介は？と思ったら、インゲン豆ブラッコリーと共にトマト出汁のビニールの中に入っていました。

作り方の紙が入っていたのでその通りに作りました。
切るのはトマトだけなので、凄く簡単にセッティングでき嬉しいです。
具材をお鍋に入れたら凄いボリューム。
火にかけてグツグツしてきたところで、生姜汁を入れます。
これがすごい量です。全部入れました。

和風のだし汁に生姜ニンニク豚挽肉がたっぷり入っていて、トマトの酸味と白ワインの旨味がマッチしてとても美味しく食べやすいです。
和風のようなイタリアンのようなあっさりとしているのにコクがありいくらでも食べれちゃいます。

初めは、酸味が強いなと思いましたが、煮込んでいくうちに甘味のある濃厚なスープになっていきました。
たっぷりの生姜効果で手足がポカポカになってくるのがわかりました。
シメは、パスタにしました。
旨味が凝縮されたトマトソースが麺によくからんで美味しかったです。
免疫力アップしそうなおいしい豪華なお鍋でした。

段ボール箱の中に直接具材が入っていたので、もう一枚大きいビニール袋にまとめて入っていた方が良かったかなと思います。