やきあなご Lサイズ (4尾～5尾）
魚卯

まず到着時の包装紙がやきあなごと一目でわかるように届きます。
伝票に、社名だけではなくお名前がきちんと記されていたことにはとても好感が持てました。
このご時世ですから生産もとがわかるのは贈られた際にもとても良いです。

箱に説明文とともに綺麗に並んでいるあなご。
開封した際の香ばしいお魚の香りはとても幸せ気分になりました。
写真で見るよりは身が締まって隙間が見受けられたので贈り物にはL以上のものが最適かとおもいます。
ただ、頭からついている姿は滅多にみられませんので圧巻です。

食べ方は様々ありますが、トースターで温めたあなごにわさびで食すのが個人的な目的だったのでそれをしました。
思った以上に小骨が多く食べにくい印象。
急遽残りは煮あなごにして卵で閉じました。
こうすることによって絞まっていた身がふっくらふんわりしてご飯のおかずにも良かったです。

兵庫の技法で串焼きされたあなごですが、韓国産で、とにかく骨が多くて大人でも食べにくいところがなかなかギフトとして贈りづらい点です。
頭と尾のあたりはとくに骨が固いです。