骨とり魚の西京漬けセット８切れセット『優海』
ざこばの朝市

待ちに待った、西京漬が昨日、指定した時間に 我が家につきました。
立派な豪華な黒い箱に、ワクワク。綺麗に、一個ずつ入ってました。焼き方の説明書も、入ってたので、何回も目を通して、今日の夜食べました。
自然解凍して、少し日にち置く方が 美味しいそうです。熟成されるんですね。
2個ずつ4種類あったので、今日は、半分食べました。
説明書に書いてたように、グリルの上に、モミモミホイルを置いて、くずれないように、慎重にやきました。焼いてる間の魚の、いい匂いに、お腹もぐーっ。アツアツをご飯の上にのせて、ぱくっと口へ。骨がないから 安心して食べれるので、いいですよね。
サワラと金目鯛はあっさり＆ふんわりと、サーモンとひらすは、脂がのってて、ご飯がすすみます。
特にサーモンは、塩焼きが、主な食べ方なんですが、味噌漬けが、こんなにおいしいとは 思わなかったので、ビックリしました。
どれも最高の味。あったかいご飯によくあいます。万人受けする味で、なかなかいい感じ。久しぶりの美味しい魚に大満足。残り半分 大事にたべないと。ホント 美味しい魚を 有難うございました。ご馳走様。

スグ食べるより、日にち置いた方がいいかも